黄鳝具有很高的营养价值。孕妇可以吃吗？

1.孕妇可以吃鳝鱼吗？孕妇可以吃鳝鱼吗？答案是可以的。鳗鱼是一种高蛋白、低热量的食品，营养含量高，肉质细嫩。其富含的DHA和卵磷脂是身体内部器官和机构细胞质的主要成分，可以补充孕期宝宝发育所需的DHA。美国实验科研资料显示，如果经常摄入卵磷脂，记忆能力可提高20%。所以孕妇吃鳗鱼肉有健脑、运动、健身的作用。

其次，黄鳝含有能降血糖、控制血脂的“黄鳝”，含有极少的人体脂肪。是糖尿病人的梦想食品，非常适合高血糖的孕妇，还可以预防妊娠高血压。

最后，鳗鱼中含有丰富多彩的维生素D，可以改善眼睛的视力，促进皮肤膜的基础代谢。孕妇可以吃鳗鱼补充维生素D，促进自己和宝宝对营养物质的消化吸收。

2.孕妇吃黄鳝常见问题黄鳝是一种非常好的滋补养生上品，妈妈在孕期和产妇都可以吃，但是在整个吃的过程中不适合吃太多，否则不容易消化吸收，容易引起身体不适。孕妇吃鳝鱼的实际常见问题，我们来看看。

1.如果孕妇对黄鳝皮过敏，最好不要吃。

2.食用鳗鱼应选用新鲜鳗鱼烹调，不宜选择已经死亡多小时的鳗鱼，否则食用后会导致中毒。

3、皮肤病瘙痒者忌食。

4.黄鳝不适合与西兰花搭配，容易引起腹泻；鳗鱼不能和银杏树搭配，会导致中毒。孕妇吃的时候需要掌握。

5.黄鳝尤其适合体质虚弱、气血两虚、营养缺乏的孕妇食用。可以增加抵抗力，提高营养物质的消化吸收，孕妇可以适当食用。

黄鳝的营养价值是1，DHA和卵磷脂

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，是人体器官组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养物质。美国实验研究数据显示，如果经常摄入卵磷脂，记忆力可以提高20%。所以吃鳗鱼肉有补脑健身的功效。

2.“黄鳝”

它含有一种特殊的物质“黄鳝”，可以降低和调节血糖，对糖尿病有很好的治疗作用。此外，它含有很少的脂肪，所以它是糖尿病患者的理想食物。