太子参是补气养胃的首选。

太子参，又名小儿参，顾名思义，是小儿可以盲目食用的中药。太子参性温味甘，入心、脾、肺。具有补中、健脾、生津等多种功效。主要用于治疗咳嗽、食欲不振、水肿等疾病。也是秋季养生的常用进补药。

经过漫长炎热的夏季，人体的津液已经受到了损伤，秋季需要养生和化妆。秋季进补需要以平补为主。人参、西洋参等补气生津的药材药性太强，而太子参药性温和，适合秋季进补，长期食用没有太多副作用，是不可多得的滋补品。

太子参具有突出的益气健胃功效，可用于缓解全身乏力、精神不振、脾胃虚弱等症状。吃太子参能明显提高食欲，同时能补气生津，促进消化，提高人体免疫力。此外，太子参可以帮助排除体内湿气，具有利尿祛湿的功效。

菜谱推荐可能很多人接受不了中草药的味道，所以你可以选择将中草药放入菜里，让中草药和食材相互融合，减少中草药的苦味，让食材有养生的功效。

太子参鲫鱼汤

材料:

鲫鱼1，太子参30g，玉米1，生姜适量，盐少许，清水适量。

练习:

把买来的鲫鱼的鱼鳞刮掉，去内脏洗净，然后在它背上横割几刀，把水沥干。

太子参泡几分钟洗净，玉米洗净切段备用。

锅中倒入适量食用油，将准备好的鲫鱼煎至微黄。

准备一个砂锅，倒入一些水，煮沸。加入所有准备好的材料，然后小火炖十分钟左右。

煮沸后转小火煮一小时，再加入适量盐调味。

功效:此汤具有健胃健脾、清热生津、利尿祛湿的作用。而且很适合小孩子吃。