黑豆怎么做好吃？

黑豆等豆类食物的吃法很多，其中推荐将黑豆做成黑豆豆浆。先把黑豆洗干净，晚上用50度的温水浸泡1，然后把黑豆和泡过黑豆的水一起倒入豆浆机，搅拌2分钟后，充分打碎黑豆。然后把豆浆过滤到碗里，然后保留豆渣，可以用来做豆渣饼，再通过滤网把豆浆过滤到杯子里。大火加热，豆浆沸腾时关火，加入糖，搅拌融化，即可食用。

也可以把黑豆泡在醋里吃。你需要把黑豆煮到七八成熟。然后就可以拿出来用醋泡了。准备十公斤黑豆和两公斤醋，然后泡一个星期，就可以吃了。只是在晚餐前吃一些。

黑豆粥也是黑豆中不错的选择。你需要准备60克大米，50克黑豆，20克大蒜。红糖30g。首先，洗米，然后在水中浸泡30分钟。同时，将黑豆洗净。在水中浸泡3小时后，将大蒜去皮洗净。将黑豆放入锅中加适量水，大火烧开后转小火煮50分钟。黑豆煮开后，可以加入大米和大蒜，然后小火煮30分钟，直到米粥变稠，最后加入红糖搅拌均匀即可。