佛山顺德哪里有早茶好?-推荐
一、陈村粉“陈村米粉如银丝,细、韧、香。青石磨百年,柔滑适喉。”陈村粉作为顺德陈村的招牌小吃,以其爽滑、细腻、愉悦的口感征服了每一个来到顺德的人。切掉粉,蒸熟,浇上香油、酱油、姜丝、炒芝麻作调料。多种配菜巧妙搭配,加上卤味,更能升华陈村粉的美味!
进料地址:
黄但记陈村粉餐厅(顺德区陈村镇九圩桥南路1/2店)
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
黄军粉店(顺德区九圩中安路丽华豪庭5号)
十二亩茶庄(顺德区晋亮路顺德美食城D座23-26号)
二、伦教饼产于顺德伦教一带,是“土生土长”的顺德甜品。伦教饼吃起来清爽有弹性,酸甜不腻,入口有淡淡的米糊味。随着不断的咀嚼,取而代之的是甜味和酸味,吃完还有淡淡的甜味。伦教饼要选用淀粉含量高的隔年籼米,用水反复过滤,待米浆自然发酵后倒入簸箕中蒸煮成型。得到一个泡泡满满又酸甜可口的伦教饼真的很不容易!
进料地址:
环杰伦教膏三洲分店(顺德区温明西路78号)
顺德区碧建路1号19楼
自然住宅(顺德区杨莎线与石霞沙洋路交叉口南200米)
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
三、肠粉中的一个肠粉看似简单,但在顺德人的早餐菜单中却有着极其重要的地位。一份美味的肠粉可以瞬间唤醒沉闷的一天。吃的时候,配上酸甜的辣椒醋、辣椒酱等酱料,晶莹剔透的肠粉瞬间增添了别样的风味,极其美味。肠粉还有另一种独特的吃法,就是油炸肠粉。炒饭卷外皮酥脆,内层嫩滑,微微的肉香味又不失米香味。用酱油泡过,吃起来香味十足。
进料地址:
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
兄妹卷粥(顺德区广场路1号1)
沈州(顺德区大良宋新居委会金燕北街19号)
德运居(顺德区北镇碧江德运街29号)
四、双皮奶当浓郁香甜的奶味遇上入口嫩滑的口感,男女老少都爱不释手!水牛奶和蛋清的混合味道绵软爽滑。虽然全国遍地开花,但是其他地方是模仿不出顺德老字号的味道的。两层奶皮,上层奶甜下层香滑,是对美食的极致体验。是啊!
进料地址:
金榜双皮奶(顺德区甲子路,近基督教堂)
老街坊牛奶牛奶(顺德区大良金榜尚洁33号)
仁心老店(顺德区大良盖华路91、93号)
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
5.顺德生姜兑奶,仪式感十足。高温鲜牛奶冲入鲜榨姜汁,耐心等待2分钟,你就会遇到这道传承百年的传统甜品。生姜和牛奶应该趁热吃。姜特有的辛辣味与滑奶的甜味碰撞在一起,甜与辣恰到好处。入口滑嫩,一碗都不够!
进料地址:
民心老店(顺德区大良盖华路119号)
华盛兴(顺德区蓬莱路蓬莱大厦店,近人民医院)
金榜老蒋捷强奶(顺德区金榜尚洁)
六、生粥无论是繁华的闹市街道,还是不起眼的小巷,前面总有一些店铺,挤满了车和人。袅袅升起的白烟,沁人心脾的肉香和饭香,是顺德人开启生机勃勃一天的按钮。鲜美的肉,绵丝的粥水,热气腾腾的热气,成就了这样一份充满活力的早餐。吃的时候,别忘了生粥的最佳搭档——葱丝姜丝,它们是唤醒味蕾的重要来源。
进料地址:
玄寂粥铺(顺德区大良街道建海南路1弄君来酒店旁)
兄妹卷粥(顺德区广场路1号1)
沈州(顺德区大良宋新居委会金燕北街19号)
七、杏仁冻芙蓉嫩滑有杏仁的清香。它穿过唇齿间的那一瞬间,像雨后的清风一样温暖甜蜜,飘逸空灵,在舌尖留下一股仙气。
进料地址:
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
八、香煎龟苓膏别出心裁的龟苓膏时尚版,一层酥脆牵引软糯而富有弹性的齿静,龟苓膏和香喷喷的花生酱神奇地相遇并摩擦出美味的火花。养生药膳变成了新的零食,我怕上火。吃一个!
进料地址:
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
顺风顺水顺德私房菜(顺德区永益路7巷1号,晋亮市场斜对面)
9.作为顺德地道的小吃,金夹薄拉条外酥里嫩,是很多顺德人的最爱。用一个薄钱包包住白糖蛋糕,做一个金夹子。皮薄香脆,口感坚韧,搭配白糖饼甜而不腻,让人百吃不厌。
进料地址:
珍之宝餐厅(顺德伦教长教居委会宁新路西1号)
东城酒家(顺德区大良东乐路9号花园综合大楼)
王子餐厅(顺德区雨荷路依云水岸物业对面)
十、金箔珍珠蛋挞珍珠蛋挞不仅颜值高,而且奶香味十足,是“美与美味于一体”的早餐。酥脆的挞皮,柔软的挞心,加上珍珠和可食用的金箔作为点缀,在端上来的那一刻就能俘获所有人的心。
进料地址:
胡艺私房菜(顺德区容桂街红星文海西路15号)
珍之宝餐厅(顺德伦教长教居委会宁新路西1号)
龙德酒店(顺德区大良晋亮居委会晋亮路6号)
Xi。大良沙崩大良沙崩历史悠久,因其外形酷似一只金色的蝴蝶,顺德人也俗称蝴蝶为“沙崩”,由此衍生出风味小吃“大良沙崩”。大良摇摇欲坠的沙子入口脆脆的,回味无穷,经典美味~
进料地址:
李希吉本沙店(顺德区大良街盖华路104号)
李西记沙崩店(顺德区清辉路51号,袁庆辉售票处对面)
十二、炒桩“炒桩忙,金银满屋。”炸堆是用糯米粉、粘米粉、爆米花、花生、糖浆做成的。
挤薄皮包馅,表面撒芝麻,炸至金黄色。脆皮,甜馅,香芝麻,让人流口水。这种黄金食品在岭南地区已经家喻户晓。
进料地址:
东城酒家(顺德区大良东乐路9号花园综合大楼)
和盛农场(顺德区伦教街道三洲社区杨达路1号写字楼C层1)
十三、大良炒奶入菜在顺德也是相当普遍的。炒牛奶是中国烹饪技术中“软煎”的典型,是顺德人别出心裁的又一例证。炒牛奶色泽洁白,奶味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富。
进料地址:
顺德喜来登酒店四楼彩悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
鱼庄凤城杜诗店(顺德区大良南区滨河路65438号16楼A店)
顺德渔村(顺德区大良街道林峰路1号)
德运居(顺德区北镇碧江德运街29号)
十四、金榜牛奶牛奶是大良金榜社区的特产。又白又半透明,又白又圆。可以和粥、水、米饭一起吃。味道偏咸,微甜,也是开胃品。来金榜街别忘了带瓶牛奶当亲笔信~
进料地址:
夏杰牛奶牛奶(顺德区大良金榜尚洁21号)
金榜欢记牛牛牛奶店(顺德区大良金榜尚洁19号)
周大娘的牛奶(顺德区宅吉村海河路北方中街7巷左2号)