绿豆汤的材料和做法？

绿豆汤可以排毒。绿豆汤最适合夏天喝。因为夏季是雨季，热量和湿度都比较大，绿豆又有解除湿热的作用，所以干燥的春、秋、冬三季不适合经常饮用。

虚寒体质的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。

绿豆虽然有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但也有一些禁忌。冬天四肢冰冷、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤，尤其是低于常温的时候。他们真的很喜欢吃，而且一周不应该喝超过两次。从中医的角度来说，寒症患者不宜过量饮酒。而且夏天在治冬病，吃中药的人也不要喝太多。

材料:绿豆250克、薏米50克、青梅25克、金桔糕25克、佛手糖萝卜25克、北京糕25克、白糖500克、糖水莲子40粒、金丝小枣10、桂花10克、玫瑰2朵。

制作:首先将绿豆挑好，用清水冲洗干净，放入锅中，大火蒸30分钟左右至脆。薏米和蜜枣洗净，放在小碗里，同时和豆子一起煮。然后把青梅、金桔糕、佛手萝卜、北京糕切成绿豆大小的丁，分成10份。最后把锅放在中火上，加入1200克开水烧开，把蒸好的绿豆、薏米、蜜枣、4个莲子、切好的青梅等果料铺在汤里，再把桂花、玫瑰均匀的铺在每个碗里。

特点:

这样做出来的绿豆汤色泽鲜艳，清凉爽口，是夏季佳品。如果果不均匀，也可以用其他类似的东西代替，效果也不错。