哪里学湘菜比较好？

这样才能学的全面。学技术，学校的硬件设施必须过硬。只有多操作，熟能生巧，自然技术也就学会了。重点是教学模式，实践课程不多。技校侧重于更多的动手实践和理论知识。如果每天只讲理论知识，什么都学不到。最好是把实践和理论结合起来。最好去实地考察，多了解一些。