破谷的利弊

正确的透谷不仅对人体机能无害，还能改善人体的某些机能，对减肥、健美、祛病强身、延年益寿都有积极的作用。？在减少主食和热量摄入的同时增加体力活动，可以有效控制和预防以二型糖尿病为代表的一系列代谢相关疾病。

1，用于糖尿病

对于糖尿病患者来说，控制血糖的首选是节食。对于患者来说，节食的具体操作应该有一个明确的计划和安排，并考虑到自己的感受，在专业人士的指导下进行，而不应该为了避免不必要的麻烦而盲目投身于追求“根治”。

2.治疗心血管疾病

因为肥胖是心血管疾病的独立危险因素，节食和控制体重无疑会让人们远离这一人类健康第一杀手的威胁。动脉粥样硬化和动脉粥样硬化斑块是导致冠心病(心肌梗死)和脑血管病(脑梗塞和脑出血)的直接原因，而节食有助于降低血脂，逆转脂肪肝，延缓动脉粥样硬化的发生。

不足之处

如果蛋白质、脂肪、碳水化合物供应不足，人体合成代谢受到影响，那么人体就会发生“脂肪动员”和“瘦肉组织分解”，容易发生酮症，甚至酸中毒。

另外，人体在不吃不喝的情况下，水电解质会紊乱。人体每天需要3~4克钾。即使它不吃钾，每天也会随尿液排出一定量的钾。一旦出现低钾血症，人会感到肌肉无力、心跳加快、心律不齐，甚至猝死。另外，如果从极度饥饿到暴饮暴食，很容易引起肠胃功能紊乱和内环境紊乱。

扩展数据:

破谷原理

禁食一天之内，肝脏储存的糖原已经消耗殆尽。因为红细胞和脑组织通常只燃烧葡萄糖，人体开始将其他能量物质转化为糖来满足需要。禁食36小时后，肌肉蛋白点释放氨基酸，肝脏在激素的作用下摄取丙氨酸制造糖分。禁食48小时后，身体开始调动大量脂肪产生能量。

脂肪不是“清洁能源”。在食用的过程中，会产生大量的酸性产物，血液和尿液中的酮体含量迅速增加，体液的酸碱平衡开始受到考验。此时，饥饿尚未解除，脂肪燃烧无法满足生命需要，人体又不得不大量分解蛋白质。

百度百科-辟谷

人民网——“辟谷”疗法不靠谱。“禁食疗法”不提倡长期禁食