如何用电饭煲做银耳汤？

材料:大量的薏苡仁1，3银耳。

辅料:15干枣，冰糖适量，牛奶适量。

薏米红枣银耳奶汤的做法

1.将薏苡仁和银耳分别用温水浸泡约10分钟，清洗干净，放入电饭煲中，加入2-3倍的水，插上电饭煲电源，在“功能”区选择“汤/粥”功能，然后按“预约”调整想要结束的时间，比如7: 30。

2.炖好银耳汤后，将清洗干净的红枣和冰糖再次放入锅中，按“煲汤/粥”功能，再按“开始”。20分钟后，关掉电饭煲，拔掉电源，吃饭时加牛奶。

烹饪诀窍

1.银耳汤完全炖好后才能加牛奶。建议先盛出一碗再倒入适量的牛奶一起食用，或者加入牛奶温热后配以热银耳汤食用。避免牛奶过热，以免破坏营养；

2、银耳汤不宜久煮，所以每次控制量，最好现吃，当天吃更好。

3.为了炖软糯的银耳，银耳的选择也很重要。最好选择标有“糯”的银耳。其次，炖的时间也很重要。时间太短，银耳要完全炖熟才会软。我用的是分享用的卡小姐白音儿，质量不错。

4.如果电饭煲没有预约功能，只有汤/粥功能，那就只能用电饭煲选择汤/粥功能做银耳汤了。如果连这个功能都没有，用高压锅煮也一样好吃！

重点介绍:电饭煲煮银耳汤。

首先你的电饭煲必须有煲汤/煮粥功能(这个功能的煮饭时间是2个小时，过了这个时间银耳就不会烂了)。其次，如果有预约功能，真的很好玩！因为就是这个神奇的功能，我们可以早点避免烧汤的痛苦。只要在前一天晚上把稍微泡过的银耳和薏米放入电饭煲，加入适量的水，插上电源，调整好时间预约功能按下“开始”，第二天早上就等着一碗热腾腾的新鲜银耳汤吧！

菜肴特色

薏米是很好的食材，可以健脾和胃，补肺清热。更重要的是，美容养颜美白祛斑，女人爱吃银耳。加红枣补血和牛奶一起吃是我个人的想法。当你把晶莹柔和的银耳薏仁汤加入香浓的牛奶中，那种意想不到的清香和爽滑，一定会让你心情大爽。