什么是家禽藤？有什么营养价值？

番鸭，拉丁学名Cairna moschata，又名香鹑鹅、麝鸭、红嘴鹅，与普通家鸭属于不同种类。番鸭原产于中南美洲的热带地区。

番鸭，珍禽，是一种形似鸭的家禽，形似鹅而非鹅，形似鸭而非鸭。据说有300多年的养殖历史，是国内外不可多得的名特优产品。其他地方绝对没有，但是随着改革开放，已经推广到全国，但是主要集中在南方。

65438年至0992年，湖北省畜牧局的、邓、、等专家考察了阳信，一致认为阳信豚鸟是一个具有独特特征的地方品种。1998在央视播出的时候，用了“屯鸟”这个词，读作“屯”。

鸭子的营养价值；

鸭肉营养丰富，不仅享有“京城之美胜于鸭肉”的美誉，还被中医誉为“养五脏之阴，清劳之热，补血活血，养胃生津”。

特别是秋季饲养的新鸭，肉质细嫩、丰满、营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火的人，所以鸭肉是秋季饮食的首选。

夏秋炎热干燥的季节最适合吃鸭子。相比之下，猪牛羊等其他肉类略逊一筹。鸭肉含有最健康的脂肪。鸭肉富含B族维生素和维生素E，脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易于消化。

参考以上内容？百度百科-番鸭

参考以上内容？人民网-秋季养生试试这些肉。鸭肉是秋天最干的肉。