冬天养生有哪些小食谱？

绿花椰子一直在抗癌蔬菜的名单上，其含硫的植物化学物质，如β-胡萝卜素、叶黄素、硫代葡萄糖苷、根皮素等都是有益的抗氧化剂，不仅具有抗癌作用，还能保护心血管疾病，预防黄斑病变的发生。捣碎，加入洋葱、小红莓、杏仁片等。成为健康低热量的沙拉；如果冬天不想吃凉菜，也可以尝试煮菜花汤。

2、白萝卜

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可或缺的一道菜。中医认为，萝卜有消食化痰、平喘清热、理气消肿、去淤的作用。大多数孩子感冒时都有咽干、咽痛、反复咳嗽、吐痰困难等上呼吸道感染症状。多吃脆、香、嫩的萝卜，不仅能刺激食欲、帮助消化，还能润喉、化痰、顺气，有效预防感冒。

3.橄榄陈皮炖瘦猪肉

材料:潮州橄榄2个，干橘子1/3个，瘦猪肉100g，姜少许，冰糖1。

做法:橄榄洗净去核；将陈皮浸泡；将瘦猪肉洗净，一起剁碎，放入炖锅中，加入冰糖250毫升和凉开水(约1碗)，盖上锅盖，炖约2个半小时。喝的时候要加盐。

功效:橄榄有化痰、消食、开胃、利咽的功效。用醇香的陈皮炖猪瘦肉，有润燥利咽养阴的作用。是肺燥引起的声音嘶哑，口干，喉痒的调理汤。

4.萝卜羊汤

材料:羊腩750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。

做法:羊肉洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝；锅内点火，倒入底油，炒香姜片，然后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜停止生长，再撒上葱丝和香菜叶。

功效:此汤补中焦，暖胃散寒。

5齐琦炖鸡

材料:肉鸡1只(500g左右)，黄芪30g，枸杞30g，白术10g，调料适量。

做法:将肉鸡洗净，切成小块，加入各种滋补中药、葱、姜、蒜和盐酒等调料，文火1小时，吃肉喝汤。

功效:具有补中益气、滋阴壮阳、增强机体抗病能力的作用。适合体质较弱，容易感冒的人食用。