养肝护肝的食疗方法

养肝护肝的食疗。很多朋友忙于工作，逐渐忽视了自己的健康，导致自己的肝脏不好。这时候就要及时养肝护肝。下面我们就来看看养肝护肝的食疗吧。

食疗养肝护肝1 1。吃蜂蜜泡大蒜。

蜂蜜中含有的矿物质和糖以及大蒜的营养成分的结合可以增强肝脏功能。大蒜是辛辣刺激性食物，食用后会刺激胃黏膜，引起口干，而蜂蜜有健脾和胃、滋阴的作用。因此，食用蜂蜜浸泡的大蒜，可以弥补大蒜伤阴的缺点，更好地保护胃黏膜。晚饭后最好吃大蒜浸泡的蜂蜜，肝肾疾病患者在治疗期间应避免食用。

2、红枣泡水

红枣含有丰富的氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以预防蛋白质偏低的症状，达到健脾养肝的目的。红枣泡水可以养肝解毒。发现肝功能差的人每天喝枣水，坚持一周，可以增强机体的血清蛋白，从而达到保护肝脏毒性的食疗效果。

3.富含维生素c的食物

富含vc的食物有助于肝脏排毒，对保护肝脏有非常好的作用。比如西红柿、橘子都是很喜欢的食物，有很好的滋阴作用，可以作为肝炎患者的日常膳食。但是不要吃太多，吃多了容易上火，空腹吃伤胃。

4.吃蓝色食物

中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心，白色为肺，黄色入脾，黑色入肾。蓝色入肝，多吃蓝色食物对肝脏有好处。医院里也有深浅不一的蓝色和绿色，常常能让病人安静下来，帮助他们康复。我们平时多看看绿色植物，也是养肝的好方法。

5、经常吃咖喱饭

英国医学会消化道杂志上发表的一项研究给你带来了好消息:便宜又美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。许多研究证实，姜黄素具有很高的保健价值，对预防阿尔茨海默病和对抗某些癌症有显著效果。

6.多吃酸

酸入肝，就是吃酸的食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以吃一些酸味食物，如山楂、橘子、葡萄等。酸味食物一年四季都不适合吃。比如春季肝气旺盛的时候，就不要吃太多的酸味食物，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

7、枸杞茶

枸杞是保健、养肝、明目的佳品，特别适合上班族。因生活不规律而影响肝功能的人，肝火旺盛的人，可以坚持每天用枸杞10g左右泡茶。长期坚持，有助于滋养肝阴，修复肝细胞。一个很简单的保健方法，重要的是坚持下去。

8.喝猪肝汤

中医认为猪肝味甘、苦、温，属于肝经。具有养肝明目、养血的功效。西医认为，猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力发育和身体发育。猪肝含有丰富的维生素a，经常吃猪肝可以逐渐消除眼疾。

9.吃紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜，或含有硫磺的蔬菜，如洋葱、大蒜和菜花，可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能。

10，蔬菜汁

修整胃肠道可以用果蔬汁“洗”，可以保护肝脏。因为肝脏是人体的解毒器官，海鲜、肉类等有毒物质集中在肝脏进行代谢，试图分解毒素的肝细胞很容易经历损伤、恢复、再损伤、再恢复的过程。果蔬汁中的维生素C和B可以加速干细胞的再生过程，从而促进人体排出积累的有毒代谢产物。

11，喝乳制品

乳制品主要补充人体蛋白质，酸奶最好，因为酸奶可以调节肠道菌群，促进毒素排泄。此外，酸奶可以促进干扰素的产生，提高人体免疫能力，达到养肝护肝的目的。

12，喝柠檬水

水有助于加快新陈代谢，排出体内杂质和毒素，减轻肝脏负担。每天起床后喝一杯温开水，可以唤醒全身。美国肝脏专家彼得·克莱默博士建议，可以尝试在水中加入柠檬。柠檬的酸性能促进肝脏产生胆汁，有利于排毒。每天喝8~10杯，每次300 ml。

养肝护肝的食疗方法2鸭肉冬瓜汤

滋阴养肝，健脾利水:冬瓜鸭500g，瘦猪肉100g，芡实薏米50g，荷叶1片，陈皮5g，精盐适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜带皮洗净切块，荷叶洗净切块。与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，加入精盐。

甘蔗黄瓜汁

清热生津，清热解毒，润燥甘蔗黄瓜各1000克，糖少许。新鲜甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半天，放入纱布袋中绞汁(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去籽，切成细丝，放入纱布袋中绞汁(也可用榨汁机榨汁)。将甘蔗汁和黄瓜汁混合，加入糖搅拌均匀。有肝炎、发烧、恶心呕吐、排尿困难、喉咙痛等者。可以适当拿一下。胃寒胃痛，喜欢热饮的人不宜服用。

芹菜蜂蜜汁

清热解毒，养肝，鲜芹菜500克，蜂蜜适量。芹菜洗净榨汁，滤渣取汁，加蜂蜜炖。65438+每天0次，保暖衣服。疗程不限。对乙型肝炎有一定疗效..

黄鳝补肝汤

黄鳝300克，芦根15克，桑寄生25克。将黄鳝解剖去除肠内杂质，加入芦苇和桑寄生两种食材，加适量水，加一些油和盐调味。黄鳝的原味已经被汤汁吸收了，可以通过残渣喝汤。

养肝护肝的食疗方法3夏天吃什么？

(1)猪肝绿豆粥

材料:鲜猪肝80克，绿豆50克，粳米80克，盐，味精。

方法:首先将绿豆和粳米洗净，一起煮。大火煮开后，再用小火慢慢煮。八成熟后，将切片或带条纹的猪肝放入锅中，一起煮。煮熟后加入调味料。

功效:此粥能滋补肝血，清热明目，美容润肤，使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力下降、视物模糊的体弱者。同时对患有慢性肾炎、水肿的人也有很好的效果。

(2)丹参大豆汤

材料:丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。

方法:将丹参洗净，放入砂锅中。黄豆洗净，冷水浸泡1小时。取出后倒入锅中加水熬汤，直到黄豆烂透。挑出丹参，用蜂蜜调味。

功效:补虚养肝，活血化瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大患者。丹参味苦，微温，有活血化瘀、安神、排脓止痛的作用。现代医学研究证实，丹参能有效提高超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，减少细胞、组织和器官的退化和破坏。

大豆性味甘、平，具有健脾广中、益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。大豆中的磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化，防止肝脏脂肪过多堆积。大豆含有大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，增强脾脏产生免疫球蛋白M，增加外周血淋巴细胞含量。

(3)猪肝枸杞汤

材料:猪肝100克，枸杞50克。

方法:将猪肝、枸杞煮熟，调味。

功能:能养肝、养血、明目，适合想养肝明目的女生。

(4)决明子粥

材料:炒决明子10g，粳米50g，冰糖适量。

做法:先将决明子炒至微黄，冷却后取出煮熟。然后，用它的汁液和粳米一起煮，煮好后加入冰糖，就可以吃了。

功效:该粥具有清肝明目、润肠通便的作用。对于目赤、流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状，效果明显。

夏季养肝的方法

(1)好好休息

肝胆在夜间11 -3点最旺，而“人卧则血归肝”。人躺着的时候，其他脏器的血液可以及时进入肝脏排毒。如果此时他们还在忙于工作或学习，其他脏腑的血液无法及时排毒，而是处于兴奋状态。

也就是说，第二天起床的时候，体内会有大量的血液毒素和垃圾。如果这样的血液在你全身循环，就容易出现斑点、粉刺、皮肤粗糙、口臭、上火、头晕、便秘、月经量少或颜色淡、眼睛干涩等现象。

熬夜，睡眠质量不高，或者长时间容易消耗肝血。滋养肝血最好最简单的方法就是8点上床，好好睡一觉。不要过度劳累，中午午睡，休息一下，保证肝脏的排毒功能。

(2)调情野心

肝主情志，肝功能异常会影响我们的情绪。相对来说，心情不好也会损害肝脏的健康。所以，拥有好心情是养肝的重要途径。心里不开心就要及时发泄出来，可以找个人倾诉，也可以通过深呼吸来调节自己，让自己一直平静下来。如果有紧急情况，要尽量正常。

(3)饮食

节日饮食就是少吃垃圾食品，如酒、烟、腌制食品、熏制食品、油炸食品、烧烤、罐头食品等。，但不要吃太多辛辣食物，大鱼大肉等。平时，这样可以减轻肝脏的负担。在正常饮食的基础上，多吃时令蔬菜和水果，尤其是青色食物，用于保护肝脏。饮食清淡，少油少调料。