五指桃焖猪骨(传统滋补养生汤)

五指桃焖猪骨是一种具有滋补养生作用的传统汤品。五指桃又名五叶参，是一种常见的中草药，具有清热解毒、润肺止咳的作用。猪骨含有丰富的胶原蛋白和矿物质，可以滋养身体，促进骨骼生长。用这两种食材煮汤，不仅味道鲜美，还能起到滋补养生的作用。

材料制备

五指桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。

操作程序

1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

2.五指桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。

3.将五指桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，煮开后小火炖2-3小时。

4.加入适量的盐，调味。

食用方法

1.五指毛桃猪骨汤可以直接食用，也可以作为主食搭配米饭食用。

2.饮用时，可以加入适量的辣椒、香菜等香料，改善口感。

需要注意的事项

1.五指桃有清热解毒的功效，但食用过量容易造成肝肾损伤，要适量食用。

2.用猪骨做汤要注意撇去浮沫，以免影响口感。

3.五指桃猪骨汤适合一般人群，但孕妇、儿童、老人等特殊人群要适量食用。