冬虫夏草炖鸡汤有什么功效和作用?
1,虫草鸡汤是由虫草、土鸡、枸杞等配料制成的药膳。汤汁鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有补益肝肾、益精的功效,是滋补保健的佳品。
2.滋补肝肾:冬虫夏草又名蛹虫草,为一味滋补药材,性温味甘,有补肾填精的功效。常用于治疗腰膝酸痛、头晕耳鸣、肾虚阳痿、遗精盗汗等症。鸡肉含有丰富的蛋白质,还含有多种微量元素,性质温和,味甘,具有补气养血、补肾填精的功效。
3.平喘止咳:冬虫夏草富含蛋白质,还含有虫草素、甘露醇、多糖等成分,具有平喘止咳的作用,可用于久咳、肺虚气喘、劳咳、痰血等症。对于经常咳嗽的人来说,适量饮用冬虫夏草鸡汤可以补肺气,缓解咽喉不适。
4.辅助降血压:鸡肉营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪和胆固醇含量低,而冬虫夏草营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,还含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等成分,能抑制血小板聚集,降血压、降血脂,防止动脉硬化,保护心血管系统。
5.增强免疫力:鸡肉含有丰富的蛋白质,以及多种氨基酸和微量元素。它营养丰富,具有良好的滋补作用,能促进人体生长发育,具有增强体力、强身健体的作用。虫草花富含氨基酸、虫草酸、虫草多糖等成分,能调节内分泌和免疫系统,具有提高免疫力、抗衰老、防止衰老的作用。