这三种食物是“春天的毒药”吗？专家帮你辨别真伪。

文章称，“春天是万物生长，体内放射有毒物质的季节。此时人体易受外邪之物侵袭，而黄芪固若金汤。人吃了之后，体内的疾病无法排出，不利于春天的身体健康。所以，春天不能吃黄芪。”

黄芪来源图

春天天气多变，有些人容易在天气变化时感冒。这个时候，他们可以吃黄芪来强身健体，抵御感冒病毒的侵袭。此外，黄芪以补虚为主，具有增强免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和广泛的抗菌作用。常用于慢性体质下降、言语无力、脉搏微弱者的调养，所以春季食用黄芪可以有效增强自身抵抗力。

蚕豆:春天吃好，补好。五个人不应该吃它。

根据这篇文章，“蚕豆是一种受欢迎的食物。几乎每个家庭都会在春天炒两盘蚕豆，可以作为一种零食和正餐。它们美味又有营养。蚕豆的脂肪含量很低，每100克蚕豆的脂肪含量只有1克，是很好的春季减肥食品。但有些人吃了蚕豆后会出现严重的黄疸和血尿。”

阮说，蚕豆含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾。营养丰富，春天吃蚕豆可以起到进补的作用。

蚕豆。源地图

阮建议，有些人真的不能吃蚕豆。他说，中度焦渴虚寒和对蚕豆过敏的人不能吃。痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症的人不能吃蚕豆。患有“豆病”的孩子一定不能吃蚕豆，这是一种比较少见的遗传病，成年患者更是少见。因为缺少一种酶，在遇到吃新鲜蚕豆等一些诱因后，会引起严重的溶血性贫血。最后，阮还提醒，糖尿病患者应少吃蚕豆，因为蚕豆淀粉含量高。

甘蔗:春季大多有现货出售，购买时要谨慎。

文章称，“民间有句话叫‘清甘蔗，与蛇毒赛跑’，距离清明节还有半个月，买甘蔗要注意了。不要买发霉的甘蔗。甘蔗发霉后，容易滋生‘糖链格孢’，这是一种严重的神经毒性。中毒后只需十几分钟，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会昏迷、死亡！”

阮说，只要你仔细选择和购买新鲜的甘蔗，在春天吃它是没有问题的。他说，甘蔗是一种非常有营养的水果，富含铁，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用，所以甘蔗也被称为“补血水果”。此外，甘蔗还有清洁口腔的作用。“它含有大量的膳食纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。”

甘蔗来源图

阮说，目前市民能买到的甘蔗，大多是储存了一个冬天后，确实容易变质。“如果甘蔗末端有絮状或蓬松的白色物质，切好后断面上会有红丝，就不要买了，不然吃了容易中毒。”