春天吃什么肉好？
1，猪肉
春季天气干燥，猪肉中的瘦肉具有滋阴润燥的作用，对发热、津伤、干咳、便秘等疾病有一定的治疗作用。猪肉因为含有丰富的维生素A，可以滋润和美容皮肤，所以非常适合干燥多风的天气。维生素A具有调节表皮和角质层代谢、抗衰老、除皱、减少皮脂溢出、使皮肤富有弹性的作用，同时具有淡斑润肤的作用。
2.牛肉
春季饮食重在滋补肝脾，少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋补肝脾，对防病保健大有裨益。牛肉在古代有“牛肉补气，与黄芪同用”的说法。是滋补脾胃的佳品。和土豆一起，是滋补脾胃的双剑奇人。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术、疾病后正在生长、休养的人群，如补充失血、修复组织等。
3.鸡肉
春天可以选择鸡肉，可以提高免疫力，预防感冒。其蛋白质含量高，易消化，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。中医认为鸡肉性平，性温，味甘。入脾胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚益精之功效。鸡肉含有维生素C、E等。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。它是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
4.鸽子肉
鸽肉具有滋补、益气、祛风解毒的作用，特别适合老年人、手术病人、孕妇和儿童在春季食用。对体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力减退的人也有滋补和治疗作用。鸽你肉富含蛋白质，容易被人体消化吸收。鸽肉中钙、铁、铜和维生素A、B、E的含量高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。
5.兔肉
经常吃兔肉可以增强体质，使肌肉健美而不使身体发胖，保持皮肤弹性，非常适合春季减肥的女性。
春天健康吃肉的方法
1，春季不宜吃太多肉。我们也可以用牛奶和豆类代替肉类中的蛋白质，但是B族维生素、必需脂肪酸和锌、铁等矿物质是蔬菜和水果所不能代替的。所以，我们不需要肉，但也不需要吃太多肉。
2.肉可以分为红肉和白肉。红肉是指烹调前变成_红色的肉，所有哺乳动物的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等都属于这一类。白肉是指肌肉纤维细、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类，包括鸡、鸭、鹅、鱼、爬行动物、两栖动物和甲壳动物。体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者应多吃白肉；男性对红肉的需求量大，女性对红肉的需求量小，可以多吃白肉；老年人身体机能退化，多吃红肉容易导致心血管疾病和阿尔茨海默病；为了满足身体发育的需要，孩子们应该吃这两种肉。如果患有肥胖症、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类。