长夏吃什么会更健康？
长夏吃什么养生保健？
长夏要补夏:鸭蛋补夏。
都说长夏吃鸡蛋，这叫什么？补夏？，使人在夏天不会瘦，不会瘦，精力充沛，工作力强。老中医说咸鸭蛋夏季强壮，与营养师的说法不谋而合。营养师说，鸭蛋富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。
长夏想降火:苦瓜降火。
不要觉得苦瓜是苦的。苦瓜越苦越苦，清热降火的效果会越好，但这并不代表所含的其他成分就不一样，根据自己喜欢的口味和喜好来选择就可以了。
长夏想养心:莲子养心。
养心的季节是夏天，这时候心脏最脆弱，炎热容易烦躁难过，容易心酸血性。莲子芯虽然味苦，但能清心降火，是养心安神的佳品，还能健胃。
夏季补血:章鱼补血
章鱼有补血益气，治痈肿的作用。它富含蛋白质、矿物质等营养物质，还富含抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子？天然牛磺酸。普通人都可以吃，尤其是体质虚弱、气血不足、营养不良的人。
夏季排毒:草莓排毒
夏季是草莓生产的季节。吃草莓可以促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，还具有解毒作用。古代人有伤口会多吃草莓。现代营养学家还认为，草莓能增强人体的抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液的分泌和胃肠的蠕动，消除多余的胆固醇和有害的重金属。
夏季通风:生菜通风
生菜含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道，治疗便秘。是贫血患者的最佳食物。推荐鱼腥草拌生菜。具有清热解毒、利湿化痰的功效。
夏天清肠:豌豆清肠
豌豆富含人体所需的多种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含的粗纤维可以促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
漫长的夏天，中医五行认为它已经进入了？哎？月，也就是湿热并重，所以老中医也建议煮一些薏米粥来驱除湿气。
长夏吃什么？10各种食物让初夏健康！
1鸭蛋
这自然是第一推。长夏就是下蛋，就是下鸭蛋。鸭蛋和鸡蛋一样营养丰富。中医认为，鸭蛋味甘凉，有滋阴清肺之功，入肺、脾经；具有滋阴养血、润肺美肤的功效。适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干咽痛、高血压、腹泻、痢疾等患者。用于膈热、咳嗽、咽喉肿痛、牙痛。现代医学研究表明，鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相当，但总矿物质含量远远优于鸡蛋，特别是铁和钙的含量极其丰富，可预防贫血，促进骨骼发育。
2棵生菜
“本草伊彦”指的是它吗？四面八方？。春末夏初是吃生菜的季节。宋代陆游《新菜》诗说:？黄瓜和生菜最合适，4月份上市的时候。？
中医认为，莴笋有益五脏，疏通经络，开胸膈。植气、强筋骨、除口臭、美白牙齿、亮眼睛。还有催奶的作用。利尿排泄，解除虫毒和蛇咬毒。不仅如此，任何身体虚弱，阴虚，经常牙缝出血，或者鼻子干燥的人都容易流鼻血。莴笋茎切片可以煮熟，拌酱油或盐，治疗和减少出血。但值得注意的是，频繁的消费让人的眼睛变得模糊。患感冒的人不宜食用。生菜对人有毒有害，各种虫子都不敢往里凑。
3茯苓
茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角固醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，可增加尿液中钾、钠、氯等电解质的排泄；具有镇静、保肝、抑制溃疡发生、降血糖和抗辐射的作用。古人叫茯苓？四季神药？因为它的作用范围广，无论四季，无论寒、温、风、湿诸症，都可以在与各种药物的配伍中发挥其独特的作用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。
4小麦
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A等。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2和烟酸，还有一种尿囊素成分。此外，麦胚中还含有丰富的膳食纤维和维生素E，以及少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和心脏中的蛋白水解酶。小麦有养心的功效，适合心脏病患者食用。熬成汤可以治淋病。研成粉末服用可杀蛔虫，将陈麦煮成汤饮用，还可止汗。将其烧成灰，用油调和，可治土志中各种疮、烫伤。
5苦瓜
夏天过后，天气热了，自然会有上火的可能，所以这个时候多吃苦瓜可以防止上火。苦瓜味苦，生时寒，熟时温。生食清热消暑泻火，清热除烦；熟食补血养肝，润脾补肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳。但吃苦瓜也要注意不要损伤脾肺。
虽然夏季天气炎热，但人们也不要吃太多的苦味食物，最好与辛辣食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)混合食用，这样可以避免苦味，有助于补肺气。如果不喜欢苦，可以通过烹饪让它不苦。苦瓜最好的吃法是凉拌。凉拌可以很好的保留苦瓜中所含的维生素。如果用爆炒的方法，这些维生素在爆炒的过程中会流失，而且爆炒后油的含量比较高，所以人吃后会摄入更多的油，不能起到降火的作用。
6猪心
自古以来？用脏来填脏？心连心？据说猪心可以强心，治疗心悸、心跳、心悸。根据现代营养学分析，猪心是一种营养丰富的食物。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。
新鲜猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大作用。临床资料表明，许多心脏病与心肌的正常活动密切相关。因此，猪心虽不能完全改善器质性心脏病，但能强化和滋养心肌，有利于功能性或神经性心脏病的恢复。
7莲子
莲子分布在中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻，白带增多，遗精心悸失眠。莲子对心脏很好。经常食用可以让人精神饱满，变得开朗。莲子芯茶可以驱散心火，治疗心烦等症状，甚至可以缓解失恋带来的抑郁。这是一种非常有用的滋补食品。夏天是劳作的季节，所以要吃莲子。莲子俗称莲子养心。所以，夏天可以选择多吃莲子。但需要注意的是，莲子吃多了容易引起胃胀、嗳气等胃部症状。对于慢性胃病患者来说，吃莲子更容易引起胃部不适，建议慢性胃病患者谨慎食用。
8颗绿豆
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有排铅毒的作用。绿豆粉因为含有大量的蛋白质和B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，所以具有美白、淡斑、洁肤、去角质、抑制痘痘的功效。绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨的生青豆浆蛋白质含量相当高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白、鞣质、黄酮类可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。
而且绿豆有改善皮肤干燥的作用。绿豆特有的保湿成分和矿物质为肌肤提供充足的水分，有效加强肌肤的水分保湿能力。天然多糖在皮肤表面形成一层透明有弹性的保湿膜，使皮肤湿润有弹性。绿豆建议可以吃绿豆芽或者喝绿豆汤，两者都是不错的选择。前者能清毒，后者能解暑。
9小米
小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的滋补效果更好。中医认为？四季脾旺不受邪？也就是脾胃功能强的人抵抗力强，不容易生病。脾胃虚寒的孩子特别容易感冒，表现为面色蜡黄，鼻梁。青筋？，身体消瘦，食欲不振，睡眠不安，经常腹泻。
夏季饮食宜清淡，富含蛋白质、维生素、微量元素和易消化的食物，不要吃太油腻的烧烤油炸食品。烹饪采用汤、粥、汤、饼等形式，便于脾胃消化吸收。长夏来了，小米粥也不错。
10莲藕
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医叫:？主养心益气吗？。
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。夏天来了，我就没胃口了。吃点莲藕挺好的。
夏初