枇杷怎么吃？

枇杷是一种非常好的水果，富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等多种营养成分，营养价值很高。枇杷含苦杏仁甙，能润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。除了水果，叶子和石头也是常用的中药材。枇杷叶有清肺胃热、降气化痰的功效。这种石头可以治疗疝气和消除水肿。吃枇杷不仅能保护视力，保持皮肤健康滋润，还能促进儿童身体发育。其中所含的维生素B17还能防癌！

我来分享一些吃枇杷的甜法:

一、枇杷甜汤

材料:鲜枇杷200克，冰糖适量。

1.新鲜枇杷去皮，对半切开去核；

2.将处理好的枇杷放入锅中，加入适量的水，中火煮3分钟；

3.加入冰糖，转小火煮5分钟。酸甜可口，非常好吃！

二、川贝枇杷膏

材料:枇杷3斤，冰糖280克，老枇杷叶适量，川贝母3克(中药店和部分超市有售)。

1.枇杷洗净、去皮、去核备用，枇杷叶洗净备用；

2.将少许枇杷籽放入料理机中打碎；

3.将枇杷叶和粉碎的枇杷核加水，小火煨半小时左右，过滤取汁；

4.用料理机将枇杷果肉打成汁；

5.与煮好的叶汁混合，倒入锅中搅拌均匀；

6.加入冰糖，小火煨；

7.加入川贝母粉，继续煮沸；

8.熬成浓稠的糊状。不仅好吃，还能治咳嗽！

三、枇杷薏米粥

材料:新鲜枇杷60克，薏苡仁600克，新鲜枇杷叶10克。

1.枇杷果实洗净，去皮，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切块；

2.先将枇杷叶放入锅中，加入适量的水，煮沸15分钟，然后过滤取水；

3.在叶子煮的水里加入薏米，开始煮粥；

4.待约伯的眼泪熟了，加入枇杷果粒，拌匀，煮成粥。

四、枇杷银耳粥

材料:枇杷40克，粳米100克，银耳(干)30克，冰糖10克。

1.粳米洗净，用冷水浸泡，捞起沥干；

2.枇杷洗净，去皮，对半切开，去核；

3.银耳用温水浸泡，洗净切丝；

4.锅中加入冷水、银耳、粳米，大火烧开，再用小火煮；

5.粥好了，加入枇杷和冰糖，再煮两三次。