经营者自己泡的药酒、保健酒是否合法？

散装酒经营者在储存和销售散装酒时，应当在储存地点和容器上标明散装酒的名称、生产日期、保质期、名称和联系方式；实施相关问责。集中交易市场的开办者和柜台出租者应当审查散装酒经营者的证照，建立散装酒经营者档案，明确食品安全管理责任，定期检查散装酒经营者的经营环境和条件，及时发现和制止违法行为，并立即向当地食品安全监管部门报告。因未履行规定义务发生食品安全事故的，集中交易市场的开办者和柜台出租者应当承担连带责任。通知特别要求，要严格规范散装酒经营者的经营行为。不准私自加工勾兑散装酒，不准销售各种自制保健酒、泡制药酒。