西昌有什么好吃的？

西昌是凉山彝族自治州的政府驻地。到了西昌，就不能不去品尝具有民族风味的地方风味菜肴。猪胴体、泡薯鸡、荞麦饼、彝族蒸肉、连渣菜、彝族辣子鸡是西昌具有彝族特色的风味菜肴。建昌盐水鸭、渔家醉虾、炒白条鱼等菜也是西昌特色风味菜。总之，西昌的美食油有彝族风味，有川菜、云南菜的特色。

1.脱脱肉-脱脱肉在彝语中被称为“黑脚”，意思是猪肉块。因每块肉的重量在232左右，呈“陀”字形，故名。它是彝族人的主要肉食形式。

吃的时候需要双手夹着肉，非常好吃。一般情况下做这道菜不容易。你可以在老岳家驿餐厅品尝这道特色菜。

推荐:梁山风:价格虽小但贵，但绝对有名。装修很用心，黑红黄的颜色很Yi。据说很多明星都来过这里吃饭。

二、野生蘑菇——野生蘑菇种类繁多，如石灰菇、绿菇、白蚁、牛奶菇、南瓜菇、松茸、蘑菇等。

经常食用野生蘑菇，能全面调节人体生理机能，促进新陈代谢，增强免疫功能，延缓衰老，是一种理想的保健食品。

推荐:君竹轩餐厅:大凉山盛产各种菌类。他们有各种各样的方法，但是味道非常美味。食客会发现很多以前没见过的蘑菇。简而言之，当他们看着山的时候，他们感觉非常健康。一家非常受欢迎的商店。地址:海河东路78号

三、荞麦面条——荞麦多产于寒冷地区。荞麦面条营养丰富，食用方便，是关东地区广受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食和热食两种。凉拌荞麦面主要是夏天吃。用荞麦粉做的荞麦馒头很受当地人的欢迎。

推荐:老岳家彝味:因为太有名了，所以人山人海。西昌有一家很有名气的彝味餐馆，一定不能错过。脱脱肉和荞麦馒头几乎是餐桌上的必需品。菜以酸辣为主。

4.建昌盐水鸭——主要产于西昌、德昌等县市，具有体大、肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据史料记载，元明时期，西昌原名建昌，因出产板鸭而闻名，故取名建昌板鸭。无论是蒸、炒、腌，都是不可多得的盛宴佳肴，历来有“一宝蒸肝令九房香”之说。

5.罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉中繁殖生长。所以西昌的大街小巷几乎都能吃到这种美味。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，真的是营养丰富，味道鲜美。“风铃罗非鱼”是当地最有名的吃罗非鱼的餐馆。

推荐:风铃罗非鱼小吃:罗非鱼很不错。用锅盛，有麻辣和酸菜口味可供选择。环境有点普通，但是味道真的不错。味道很辣，很有特色。价格321斤，分量挺足的。值得一吃。