王毅的主要作品
2009年，新中国成立60周年，首都国庆阅兵唯一的军事专家。将食疗与营养相结合，编制了科学的饮食指导，这是建国以来第一个科学的阅兵营养指导方案，也是第一次吸收和采用中医食疗知识。
2008年汶川地震，是救灾第一线唯一的营养专家。应空军后勤部军需部邀请，专程赴四川绵竹、彭州、汉旺、什邡、洛水等地震灾区，为救援空降兵和受灾群众进行膳食营养和食疗。用科学的饮食方法，当场解决了官兵和群众体力不支、免疫力下降、烂嘴烂裆等症状。
担任2008年北京奥运会和2004年雅典奥运会中国乒乓球队营养总监。队员们用她精心研制的食物营养配方，既达到了抗疲劳的目的，又不用吃药就能保持食物的美味，可谓有效无药味。北京奥运会后，国家乒乓球队将乒乓球和药膳称为“国球”和“国药”的中国元素。她是唯一参加过两届奥运会的营养专家。
2005年，作为中国队首席营养专家，参加博古金牌烹饪大赛(及世界奥林匹克烹饪大赛)，独立完成中国队参赛作品的设计和计算说明。作品突出了中国食疗文化与传统医药食品的同源性，获得了最佳创意奖。新加坡和日本都是获此殊荣的亚洲国家，但在获此殊荣之前，新加坡参加了7次，日本参加了9次。中国在比赛中获得一等奖，受到各国赞誉，扩大了中医食疗营养的国际影响力。
2005年、2006年、2007年以及第三届、第四届、第五届CCTV全国电视烹饪大赛，担任首席营养专家、首席评委，是专业组中唯一连续三年连任评委的人。
(二)营养与食疗相结合，独创具有性特征的营养疗法。
古为今用，食为天医。在实践中，现代营养学、食品化学、食品工艺学等。将中医和中医食疗有机地结合起来，大胆探索学科的结合和技术的创新，创立了独特的药食同源的食疗理论，开创了中西医结合的营养治疗方法。广安门医院临床营养治疗各具特色，食疗营养科在常规营养科的基础上，成为全国唯一具有鲜明中医食疗特色的营养科。
引入国际营养联合支持的概念，在国内率先实现药学、医疗、营养联合查房(国际上称:营养联合支持组)，积极配合临床工作。在中医领域，建立和完善了临床重症会诊和首诊制度，保证了营养食疗的治愈率。
在国内重症抢救营养支持方面处于领先地位。独特简单的药食同源食疗，对严重心力衰竭、低蛋白血症、胃溃疡、胃痛、腹水、水肿、腹泻、便秘、代谢综合征等多种疾病有明显疗效。
在保证住院患者营养治疗的基础上，开展了现场患者咨询、电话门诊和网上门诊，为患者提供免费咨询和治疗。这也是国内唯一一家免费的食疗营养义诊，受到了患者的欢迎和好评。
2002年作为专家访问学者赴意大利自然保健学会进行学术交流。在欧洲期间，中医的营养理论和临床实践经验得到了欧洲自然保健学会和营养学界的高度评价。他还作为营养专家代表，多次赴日本、东南亚、港澳等地进行营养方面的学术交流、指导和讲座，使古老的中医名扬世界。
(三)“治未病”突出中医药特色，借助媒体平台传播健康知识。
结合30年的临床经验和两个知识体系的原创性，利用各种媒体和形式开展了“治未病”的食疗学和营养学的宣传工作。让中医药在疾病防治中发挥巨大作用，提高公众健康意识和水平。
多年坚持面对面服务大众，通过讲座传播营养健康知识。从医院里的健康课堂到社区大讲堂、政府机关、部队、大专院校、厂矿企业，我们尽最大努力普及健康知识，不仅为患者提供治疗咨询，还宣传防治结合的健康知识，赢得了各方的大力支持和帮助。她参加了中组部组织的“专家送教边疆”活动，在新疆、西藏等地举办干部健康讲座，在酒泉卫星基地授课，在青海、大庆等地为石油工人送教...她被亲切地称为“营养健康使者”、“人民营养健康裁判”、“科普教育专家”。
通过利用广播电视、报刊杂志，人们可以享受到经济、实惠、简单的中医文化理念和保健营养知识。曾担任第三届(05)、第四届(06)、第五届(07) CCTV全国电视烹饪大赛营养专家、首席营养评委，CCTV烹饪挑战赛首席营养评委，CCTV《健康早班车》、《夕阳红》、《健康之路》、《科学博览会》、《走进科学》、《少儿频道》等，曾在中国人民广播电台中国之声、中国之声、老年人之声、中央人民广播电台中国保健、北京人民广播电台音乐台、体育台、城市台进行科普讲座。2006年，中国第一位理工科学者在报刊杂志上开设专栏。在《人民日报》、《环球时报生活周刊》、《人民日报生活时报》开设“悦纳营养”专栏，随后《中国食品报》、《餐饮世界》、《家庭医学》、《母婴杂志》等报刊媒体开设“悦纳营养”、“怡养轩”、“怡耶育儿”、“怡耶餐厅”。参考消息、三联周刊、健康报、中国日报、中国食品报、中国食品质量报、中国中医药报、中国医药报、人民日报健康时报、人民日报生活时报、北京日报、北京晚报等。在搜狐上建立了博客。通过博客传授营养知识。网友称之为“互联网上开设的第一家营养诊所”。在抗震救灾的关键时刻，“王毅-搜狐-红十字-空军”的博客行动反应非常迅速，开辟了一条网络救援的生命线。荣获“健康卫士”、“健康达人”等荣誉称号。