吃花生对血管是好是坏？保护血管，建议少吃这三种素食。
在众多食物中，花生一直是人们热议的话题。有人说吃花生可以保护血管。有人认为花生脂肪含量高，吃多了会发胖。三高患者不能吃花生。那么哪个说法可信呢？不妨跟着医生一探究竟。
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吃花生对血管是好是坏？
花生榨出的花生油很好吃，不管是凉拌还是爆炒都很好吃。一方面，只有花生能榨油。有人认为花生的油脂含量肯定高。多吃会加重身体，不利于疾病的恢复。事实上，并非如此。
花生虽然含有大量脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，鱼类也含有这些物质。适量吃花生可以保护血管健康，减少心脑血管疾病的机会，所以适量吃花生对身体还是有好处的，但是吃花生保护健康的关键在于怎么吃。如果花生吃的不对，也会给血管带来损伤。
中国科学院上海营养与健康研究所就这些问题进行了一系列探索，最终发现，在相同的饮食情况下，吃花生的受试者虽然体重较之前有所下降，但体内代谢综合征逐渐变高，代谢功能正常，从而降低了患心血管疾病的风险。
如果想通过吃花生来保护血管，就需要控制花生的摄入量。毕竟花生含油量高，每天要吃一小把，控制在20克以内。比如炒花生，咸花生，不建议大家多吃。首选生花生或水煮花生。这样才有可能对血管健康有帮助。
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吃花生对健康的好处？
1，健脑益智
花生是很多学校营养餐中的常客，占据重要地位。花生除了味道鲜美、营养丰富，还有健脑益智的功效。花生含有10多种氨基酸，是人体必需的营养物质。赖氨酸是众多氨基酸中最好的，而谷氨酸和天冬氨酸可以促进脑细胞的发育，提高记忆力。
如果家里有学习压力大的孩子，在日常饮食中加入花生可能会有帮助，可能有助于提高学习成绩。
2、美容养颜、抗衰老
爱美的女性在平时可以经常吃花生。花生具有美容养颜的抗衰老作用，其中所含的儿茶素具有很强的抗氧化作用，其中赖氨酸能提高细胞再生能力。花生煲汤、煮粥加几颗花生，味道鲜美，营养丰富。
需要注意的是，吃花生时一定要细嚼慢咽，因为花生质地较硬，不易被肠胃消化吸收，容易引起消化不良。
3、母乳。
猪蹄、鲫鱼等油腻食物是常见的断奶食物。虽然对断奶很有效，但是坐月子会增重，花生对催乳也很有效，但是大多数人并不知道。
花生中所含的蛋白质是哺乳期妇女的必需营养素。生产后，如果奶水不足，可以吃煮花生或生花生。花生也可以和鲫鱼、猪蹄等食物一起炖，挤奶效果更好。
4、润肺止咳
花生有润肺止咳化痰的功效。很多老人哮喘持续多年，换季时咳嗽不停。这时候他们需要及时去医院配合医生进行治疗。同事在日常饮食中加入适量花生，起到辅助治疗作用。
花生含有丰富的脂肪油和脂肪油，是止咳化痰的主力军。虽然有很好的润肺效果，但是不能完全依赖花生来治病。还是要去医院听从医生的指导治疗疾病。
5.降低胆固醇水平
花生含有大量的油脂，但这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，对血管健康有好处，可以清除血管内壁堆积的脂质，调节胆固醇水平。
另外，不饱和脂肪酸不会使人发胖。适当摄入不饱和脂肪酸，可以改善血管弹性，对冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有很好的预防作用。
6.止血
花生红衣止血效果很好，维生素K是止血的重要因素。患有血源性疾病的人可以在日常饮食中加入花生，对疾病的控制很有帮助。
吃花生也有缺点:
1，容易引起腹胀
花生吃多了容易引起肠胃不适，因为花生中含有大量不易消化吸收的油脂。过量食用会增加脾胃运行负担，从而引起消化不良、腹胀等肠胃不适，甚至引起腹泻等症状。
2、容易生气
目前花生常见的吃法多为油煎或加入大量香料调味，变热易上火。所以经常吃花生的人要严格控制摄入量，防止上火。
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保护血管，建议少吃这三种素食。
1，腌制食品
萝卜条配米粥是大多数人的早餐习惯。萝卜条是腌制食品，虽然也是蔬菜的一种。然而，在腌制过程中，这些食物中加入了大量的盐和其他调味品。盐的主要成分是钠。如果长期大量吃咸菜，不利于维持血管健康。
腌制的蔬菜会滋生大量的细菌和有害物质，比如亚硝酸盐，所以泡菜、小咸菜等腌制食品要尽量少吃。
2.茴香
说到茴香，很多人可能会想到茴香饺子和包子。茴香虽然好吃好喝，但它是一种高钠低钾的蔬菜。摄入大量钠会导致血管渗透压升高，对健康有害。盐中的钠含量相对较高。经常吃茴香制成的食物会导致血压波动，对血管健康有很大的危害。
3.细粮
面粉和大米吃多了，少吃粗粮和杂粮，会增加心脑血管疾病的风险。没有高血脂的人绝对不能吃的食物。只有科学合理的比例和结构，才能更好的保护血管和心脏的健康。
为了保护血管健康，不要吃以上三种素食，还要保持积极乐观的心态，调整好作息。无论是年轻人还是老年人，都应该合理释放压力，保持积极乐观的心态，这有利于保持身体健康。