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提取代码:fe6a标题:美味保持健康

作者:武国忠

豆瓣评分:9.0

出版社:江苏凤凰科技出版社

出版年份:2015-11

页数:272

内容介绍:

内容简介

好吃是人类在漫长的进化过程中与食物形成的默契。

只有美味的食物才能滋养我们的身体和精神。

美食带来的最初冲动,开启了健康的第一扇秘门。

几乎所有的美味都来自我们的日常餐桌。

食物是最好的药物。

说明药食同源的深刻性。

这样吃,会长寿,会幸福。

小麦、米饭、肉、素菜,甚至调料,每天都有吃,却一直被忽视。

我们现在的很多疾病都是源于盲目的饮食,所以我们应该遵循祖先用生命选择的饮食清单。

万物都有生长的时候,智者及时抓住。让食物饱腹——充分吸收天地精华和养分,让食物长久自养——瓜熟自然,瓜熟蒂落,才能吃得健康。

一碗好喝的汤,可以用添加剂勾兑,也可以用心和时间提炼。

要做到外形互补,物尽其用,完全享受美食,普通食材也可以做成舌尖上的美味,神奇的效果只有在普通食材里才能看到。

8种中式烹饪方法,45种日常常用食材,65,438+000吴氏私房菜,看看养生大师们平日是怎么吃的。

用中医做菜,讲解药食同源的博大精深,日常饮食求元气奥秘,养生治病奥秘。

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1.对话著名执业中医师、超级畅销书作家武国忠。你吃了什么?

八年来,最隐秘的美食笔记终于曝光。是专为当下家庭设计的美味健康指南,探索中国人不知道的日常饮食智慧。

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这样吃会长寿、健康、美丽、幸福。

你都吃完了吗?-全食的智慧

现代人吃精米白面,只吸收了麦心的“生发之气”,却失去了麦麸的“收敛之气”,平衡被打乱了。糖尿病、高血压等财富疾病都会伴随着这样的饮食习惯。

你能吃吗?-辩证饮食的智慧

粘玉米水分重,不建议普通人多吃,糖尿病人可以多吃。

你知道吃什么吗?-用形状填充形状的智慧

黑豆、猪腰形象相似,补肾。有胃病的人要多吃容易长刺的东西,比如猪肚,有很好的健胃效果。

你知道一起做饭的重要性吗?-转型的智慧

油条能成为中国的传统早餐,是因为它隐含了古人的饮食智慧:通过加热和油炸来去除小麦的寒性。

吃的便宜吗?-普通智慧

便宜又普通的食材胜过高级补品:新小米是产后进补的佳品,陈小咪降血糖,鸡蛋小米粥是天然催眠药,小米粥油止泻又美容。一点酱油抑制自由基的效果相当于一杯红酒。

名人推荐

千百年来祖先基因中所包含的饮食密码,其实已经为我们淘汰了那些可以滋养我们身体,抚慰我们味蕾的食物,只是我们不知道它的日常用途。还好吴老师告诉了我们。

——著名演员陈数。

活着的时候一切都是美好的,胃是被喜欢的人补上的。只有符合我们体质的食物才会觉得好吃。所以,千万不要轻易改变流传了几千年的套路。身体比大脑更敏感,更聪明。只有美味的食物才能让你保持健康。

——著名音乐家赵胤胤。

关于作者:

武国忠

北京电视台《养生堂》《健康生活》健康嘉宾。

湖南卫视《百科》、

山东卫视《健康》、

北京电视台《读书会》等节目特聘中医养生专家。

健康畅销书作家,著有

黄帝内经用户手册

人体自有妙方

活在当下

人体滋补手册等。

现为北京千芝堂一光名医工作室首席专家。

北京理工大学生命学院传统医学研究中心主任。