三伏天吃什么粥？

随着三伏天的到来，人们的饮食以清淡为主。我们知道三伏天喝养生粥有很多好处，不仅可以补充营养，还可以帮助消化。

1，莲藕绿豆粥

绿豆粥比较常见。莲藕本身就有护肝疏肝的作用。此粥清热养血。因为莲藕本身就有淀粉，所以这种粥煮出来又稠又香。

莲藕、绿豆、大米。大米适量，绿豆适量，洗净后，煮粥。莲藕去皮，洗净，切成宽度为1 cm的小块，焯水以防变色。绿豆粥煮好后，加入莲藕块。莲藕煮透后，可以加盐或糖调味，也可以尝试嗅出原味。

2、藿香薏米粥

藿香大麦粥主要起到祛暑解表、祛湿和胃的作用。藿香一般在中药店有售，青稞就是青稞。这种粥对中暑、消化不良有很好的效果。

广藿香、薏苡仁、大米。薏米不容易煮，洗后浸泡1小时。泡好后放在锅里，直到开花，放在一边。将大米洗净，煮熟，与薏苡仁混合。如果买新鲜的藿香，可以像荷叶一样榨汁，放入粥中；如果是药店的广藿香干，就取一点，洗净，浸泡，最后放入锅中。

3.薏米粥

薏苡仁又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁，是一种常用的中药，也是一种常见的、经常食用的食品。味甘，性微寒，有利于消肿、健脾、祛湿，是利水祛湿的常用药。薏米还是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂等有很好的疗效。

薏米，大米。薏苡仁洗净捣碎，大米洗净，用适量清水，煮成粥。温着吃，一天吃两次。便秘者和孕妇慎用此方。

4、西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿作用，还能清热解暑。绿豆还能清热、解暑、解毒，也是滋补脾胃的佳品。具有清热解暑、利尿消肿的功效。

西瓜皮、绿豆、大米。将大米和绿豆放入锅中煮10分钟，将西瓜皮的硬皮剥去，切成丁，放入锅中，用大火煮开，再用小火煮成粥。吃的时候可以加点糖或者陈皮碎。

5、菊花苦瓜粥

菊花苦瓜粥中的苦瓜能清热解暑、止痢解毒，适用于中暑、烦渴、痢疾。喝这种粥的时候，要避免一切温、燥、辣、油腻的东西。

苦瓜、干菊花、大米。淘米后，在锅里煮粥。苦瓜洗净，去瓤，切成小块，焯一下备用。将几朵菊花晒干，用热水浸泡，撕下花瓣备用。粥煮好后，加入焯水的苦瓜和菊花花瓣，煮5分钟。如果怕苦，可以放一点冰糖煮，也可以直接吃苦的食物清火。

6、红枣糯米粥

红枣糯米粥具有健脾和胃、补气血、利水止泻、生津止渴的功效，适用于病后体虚、贫血、营养不良、厌食、慢性肠炎患者。

糯米，红枣，红糖。糯米、红枣洗净，用清水浸泡半小时。锅中放入适量的水烧开，将浸泡过的糯米滤出水分，倒入开水中。加红枣。用勺子搅拌，这样米粒就不会粘锅底了。煮开后转小火，盖上盖子留个小缝隙，煮30分钟。注意观察，不要让粥溢出来。打开锅盖，用勺子搅拌，煮大约10分钟。上桌，加入适量红糖，搅拌均匀，趁热食用。

7、绿豆百合莲子粥

将这些凉性食物煮成粥，不仅能解暑，三伏天清热解毒；豆类本身营养成分高，能滋润人体脾胃，清心。

大米，百合(干)，莲子，绿豆，冰糖。大米用清水洗净，百合洗净切成小块；莲子洗干净；锅中加入适量水烧开，加入大米、莲子、绿豆烧开；转中火，煮半小时。加入百合和冰糖煮开。

；