这些食材可以一起煮粥吗？
原料:龙眼肉10g，银耳10g，玉竹15g，枸杞10g，莲子5个，大枣5个，葡萄干10g，粳米30g。
制作方法:先将莲子、玉竹加热煮沸，再将其余六种原料放入锅中，加热煮至成粥，即可食用。
健脾八宝粥
原料为芡实、薏米、白扁豆、莲子肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g，粳米150g。
做法是取上述八味药煎服40分钟，然后加入大米继续煮成粥。
用法:将糖混合几天。
具有健脾胃、益气补肾、养血安神的作用。适用于失眠、体虚肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。
评论八宝粥超市有卖。温服有很好的效果，健康人吃了可以强身健体。
抗癌八宝粥
在湖北省荆沙区，1995、15退休老中医联合发起“奉献社会，人人自授祖传秘方”倡议。经过20多个秘方的论证，筛选出一种具有防癌功效的药膳——防癌“八宝粥”。其原料销往全国各地，制作简单。据当地专家鉴定，这种药食结合科学，无毒副作用，抗癌效果明显，患者易于坚持。
原料:大豆100g，玉米100g，银耳50g，大枣9个，香菇9个，莲子50g，枸杞30g，蜂蜜适量。
生产方法:
1.将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，冷却后去蒂，滤干。
2.将黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞子用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水文火煮，煮成粥。
服用方法:将蜂蜜拌入粥中，分三次服用，每天早上1次。
功效:不仅具有强身健体的作用，还具有防癌作用(尤其对肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等。)和抗衰老作用。
玉米八宝粥
玉米粥是东北地区的特色食品，主要以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为原料，配以芸豆熬制而成。八宝粥是以玉米粥为基础，配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳、桂圆等制成的营养保健食品。具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病和糖尿病的辅助食品。
1.原料配方:玉米粒140克，木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6颗，桂圆4-6颗，水3.5公斤。
2.工艺流程:浸泡玉米粒、花生、黑豆、芸豆-加水高压煮沸-加入南瓜块-煮红枣-加入木耳块、龙眼肉煮沸-装罐-杀菌-即得产品。
3.操作要点:
①原料的选择与处理:红枣应为一级干品，色泽鲜艳，肉厚，不霉变不虫蛀，洗净去核切块备用。
八宝粥
八宝粥
。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜都是当年新产，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜果肉洗净，切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用。黑木耳选用东北优质干品，要求无杂质，无霉变。用清水浸泡，充分吸水膨胀，然后洗净切块。桂圆，如果用鲜果，要选择果大肉厚的；如果使用干品，应选择色泽正常、无霉变、无虫蛀的龙眼干，去皮去核后切块。
(2)蒸煮、灌装、杀菌:为使粥中各种原料达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，应采用分步蒸煮的方法；同时所有工序都需要搅拌，避免糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3.5公斤，煮30分钟:加入南瓜块、枣块，继续煮20分钟；最后加入湿木耳片和桂圆肉，煮5分钟。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，罐头保存期可达2年。
芋头八宝粥
原材料:
2芋头
糯米50克
薏苡仁30克
黑米20克
小米20克
花生15g
小米20克
20克红小豆
绿豆20克
9颗红枣
练习:
将花生、红小豆、薏米、黑米洗净。
红枣提前10分钟泡发，绿豆、糯米、小米洗净备用。
芋头洗净去皮，切成小块备用。
锅中放入1000 ml冷水，先将花生、红小豆、薏米、黑米放入锅中煮30分钟。
加入芋头、红枣、糯米、绿豆、小米，盖上锅盖，用粥钮继续煮。
50分钟后粥就熟了，自动跳转到保温功能。
放在碗里吃。
黑糯米八宝粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆、冰糖。
练习:
1.将枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。
2.将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖煮90分钟左右。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各种粗粮干果的最佳载体。黑白糯米的妙处在于它含有大量的蜡质淀粉多糖，可以保持下肠所需的营养原料。
薏米八宝粥
材料:糯米半杯，薏米1/3杯，红豆1/3杯，龙眼肉少许，莲子60g，清水12杯。
八宝粥
八宝粥
一点糖。
练习:
1.薏苡仁、红豆洗净，用水浸泡至软身。
2.糯米洗净备用
3.将12杯薏苡仁和红豆加入水中约20分钟。
4.将莲子、糯米、龙眼肉放入锅中继续煮至熟。
5.粥里加糖，即可食用。
桂圆银耳莲子八宝粥
材料:
龙眼20粒
一种银耳
20粒莲子
大枣15胶囊
50颗红豆
50克粳米
枸杞30粒胶囊
30颗花生
冰糖适量
练习:
将银耳用冷水浸泡，然后去掉黄色的蒂，撕成小朵。用牙签戳一下剩下的莲心，龙眼去壳。清洗所有的原材料。
将所有原料放入容器中，然后用清水浸泡2小时左右(很容易煮)。
将所有原料放入锅中加水至原料少于10cm。大火烧开后，改中火煮1小时以上，至莲子、花生原料基本成熟。
将所有食材转移到粥专用的紫砂锅里，用自动档继续煮，直到食材全熟。大概4-6个小时。这种锅火力小，烧不起来。
将粥放入碗中，这样就煮出了美味的桂圆银耳莲子八宝粥。好好享受吧！
桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺开胃健脾、贫血、神经衰弱等功效。[2]
金谷八宝粥
主要配料:桂圆、莲子、葡萄干、花生、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米。
特点:色泽鲜艳，绵软香甜，清香诱人，滑而不腻。功能:补铁、补血、益气、安神。吃法:加入5至10倍的水，用文火慢煮。吃的时候可以根据自己的口味加糖，折奶。
3种营养成分
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(成品的192g是基于已知营养原料的营养理论，不包括未知营养原料的营养含量和食品加工操作中涉及的营养损失)。
市场上的八宝粥产品
市场上的八宝粥产品
热量:620.64大卡；
维生素b 6: 0.02毫克；
蛋白质:15.49克；
脂肪:1.36g；
泛酸:0.12mg；
碳水化合物:138.02g；
叶酸:5.82微克；
膳食纤维:2.78克；
生物素:13.92微克；
维生素A: 0.30微克；
胡萝卜素:1.80微克；
硫胺素:0.31毫克；
核黄素:0.17毫克；
烟酸:2.55毫克；
维生素c: 4.26毫克；
维生素E: 1.89毫克；
钙:35.88毫克；
磷:260.40毫克；
钾:369.06毫克；
钠:6.55毫克；
镁:86.34毫克；
铁:2.71毫克；
锌:2.84毫克；
硒:4.80微克；
铜:0.49毫克；
锰:51.77毫克；
4生产和制作
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主要原材料
桂圆、莲子、葡萄干、花生、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。
配料和生产
八宝粥的配料因地而异。农历八月初八，八物杂煮。其中，大米、胡萝卜、蔬菜是不可或缺的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、银杏、豆腐或油豆腐、芋头等食材。如果想多加点料，可以放川木耳，红枣，素豆饼，但是不能放素火腿，香菇。八宝粥的配料比例通常是大米40%，糯米20%，蔬菜10%，胡萝卜、花生(黄豆)5%，豆腐(油豆腐)和油条5%，银杏、莲子、芋头5%，另外10%可以认为是不必要的。
所谓“五味调和，百味飘香。”煮粥前要把油加热，然后把米炒熟，再把炒好的米放在热水锅里煮，然后把花生等材料放进去。整锅腊八粥包含了黄亮的油条、白豆腐、红胡萝卜、黑木耳和蓝清江菜。颜色很鲜艳，人们看到它时很高兴。
煮粥前有几件事要处理。首先，花生应该在前一天晚上浸泡在水中。第二，皇帝豆不容易煮，可以先炒一下再煮，或者用搅拌机打碎，再放油里炸，很快就熟了。第三，莲子、银杏要煮。第四，芋头要炒。第五，只要叶子放在蔬菜上，不要放在茎上，也不要太多。而且油条不要太碎。
粥不能太稠，要有一点稀粥汁。出锅前先关火两到三分钟闷死，再开小火滚，让所有食材都融合熟了再出锅。可以加入胡椒来提味。
煮八宝粥看似是在处理饮食的问题，但其实在做八宝粥的过程中，也是在让我们懂得如何做事，如何做人。吃腊八粥的意义，不仅仅是为了纪念夜里看见星星的佛的开悟，更是为了温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、快乐(以粥代茶)、彼此依恋。天津民俗腊八前一天晚上，一个好人相信了一个女人拧豆子做粥。她每拧一个豆子，就称之为亲和豆。故写诗一首:“喜至腊月八，门前舍豆习俗继，信徒弟子夜煮粥，善念佛，结善缘。”
现代八宝粥的配料取决于个人口味，一般包括大米、花生、绿豆、红豆、莲子。其他还有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆类、红枣。这种粥可以加糖做成甜点，也可以加盐。