中药健康市场
中国传统养生文化和食疗技术源远流长，已有3000多年的历史。食疗是人们在长期工作中积累知识和经验形成的技术总结，具有普遍性。《淮南子修武训》曰:“神农尝百草之味，水泉之甘苦，使民知而避之。这时候我一天遇到七十毒。”可见神农时代药食不分，无毒者可救，有毒者应避。
此外，民间还有很多关于食疗的说法，比如“空腹吃的是食物，病人吃的是药”，“要想治疗，必须先食疗！”“药可除之，食可随之”体现了“药食同源”的思想，这些都是关于食疗的概念，而陈农夫药膳食疗的品牌，通过门店的合作，将这些源远流长的养生文化传递给了更广泛的群体，尤其是年轻人，让人们更加关注食疗。
食疗不是一般的营养食品，而是现代的功能食品。中药与食物搭配，可以使药入味，食物助药，变“苦药”为“美味药”。因此，食疗是一种充分发挥中医功效的美味食品，尤其是满足人们“厌医好食”的天性。食疗既是一种功能性食品，又是一种特殊的、大众化的中药剂型。
街上的品牌食疗店像雨后春笋一样越来越多。比如陈农夫的药膳店，以中医食疗加社区保健为主，所以来做食疗的顾客往往要排很长时间的队。所以，店的生意很好。此外，由于食疗养生服务行业成本较低，市场利润空间很大。相比其他行业，陈农夫药膳的净利润还是比较喜人的。
通过店铺的优异表现可以看出，食疗已经成为商务人士、精英白领、中老年人甚至儿童休闲养生预防的首选。随着大健康意识的不断增强，食疗市场需求不断增加，市场发展趋势良好，发展创新空间很大，投资不错。所以食疗加盟店迎合了市场需求，加盟连锁合作的品牌很多。加盟店以其自身的实力和显著的疗效赢得了投资者的青睐。
陈农夫药膳从1998开始创立和发展。在继承食疗文化的基础上，不仅改变了传统中药的苦味，还改进了工艺，研发出世界上第一台65度发酵温度提取设备，从而颠覆了人们对传统中药见效慢的错误认识，真正实现药膳在普通百姓中生根开花，实现国民健康的接地气。
珍贵的药材、滋补品、保健品都无法让普通人收获接地气的健康。只有食疗既有食物的味道，又有中药的调理作用。农民陈主张以食为药，以养为药，药食同源。真正的健康来自美味的食物。借助难吃的药，实现一日三餐的健康，从而达到源头的健康。经过这次疫情，人们一定会提高健康意识，倡导健康的生活方式，让人们在不增加经济负担的情况下，在简单的一日三餐中潜移默化地获得健康。
另外，作为服务业的新领域，食疗不仅仅是简单的保健，更是一种健身方式。食疗的功能完全打破了传统单纯的功能局限，也是社交的好选择。在陈农夫药膳的一些顾客中，我们发现了一个耐人寻味的现象。即有些客户的食疗馆除了具备上述功能外，还具备商务洽谈、私人茶室、友谊厅等功能。
21世纪，由于工作、生活、家庭、社会的各种压力，大部分人处于亚健康状态。随着经济社会的发展，物质生活不再是我们的首选，我们在追求更高层次的精神生活。身体健康，预防或消除亚健康，可以承载更多的精神需求。在这方面，无论是现在还是将来，中医食疗都是一个很有竞争力的选择。