什么是生酮饮食？为什么会有生酮饮食？
先简单说一下生酮饮食和我个人对生酮饮食的看法。
生酮饮食，顾名思义，就是让你的身体产生酮体。当你的身体缺少某种物质时，就会让你的身体产生另一种物质来代替这种物质的功效。酮体在这种状态下产生。当你消耗很少的碳水时，你的身体也消耗较少的蛋白质(蛋白质也可以转化为糖，这就是所谓的糖异生)。
身体会让体内的脂肪供给能量，然后脂肪会转化成新的能量来源。作为碳水化合物和蛋白质的替代品，肝脏会分解氧化脂肪酸，产生三种物质作为糖的替代品:
乙酰乙酸β-羟基丁酸丙酮
这三种物质统称为酮体，是用来给身体供能的，你体内的胰岛素会很低！所以生酮饮食不适合糖尿病患者，因为你戒掉碳水化合物后，血糖指数很低，导致胰岛素分泌减少。
生酮饮食的类型生酮饮食根据碳水化合物摄入的比例和时间分为三种类型:
1.SKD标准生酮饮食
这就是通常的生酮饮食。碳水化合物的摄入量很低，占一天总膳食的5%以下，蛋白质的摄入量也低，占一天总膳食的20-25%，脂肪含量最高，占一天总膳食的70-75%。
2.CKD环生酮饮食
与标准生酮饮食相比，你可以在这一周内吃两天高碳水，另外五天需要严格执行标准生酮饮食。一天的食物如下:脂肪75:蛋白质20:碳水化合物5，吃。
3.TKD目标生酮饮食
这种生酮饮食被很多健身教练使用，让你在训练前后吃一些碳水化合物，其他时间仍然使用标准的生酮饮食。
在上述生酮减肥法中，第一种是最标准、最常见、应用最广泛的，另外两种方法更适合有运动需求的人群。
如何从顶部判断酮体的含量？我们知道生酮饮食最重要的是让身体进入酮体，从而达到减肥的效果。很多人在采用生酮饮食时也是无所适从，不知道自己的身体是否进入了酮体。那么如何判断身体是否已经进入酮体状态呢？
以下是一些判断的方法:
1.喝水变得频繁，经常口渴。
身体进入酮体后，会感到口渴，因为体内新陈代谢会发生变化，脂肪进入供能模式，碳水摄入减少，体内水分自然减少，胰岛素减少，肾脏会主动吸收体内水分，这是正常的。
2.经常上厕所
与这种方法相比，如果你多喝水，你自然会更频繁地上厕所，但当你小便更频繁时，你的尿液中就会出现酮体物质乙酰乙酸。
3.试卷检测
我们也可以通过试纸来测试。就因为你的尿里出现了乙酰乙酸这种酮体物质，就可以用试纸检测出来。一般药店都有卖这种酮体试纸。你可以在晨尿中用试纸检测，这也是判断你身体进入酮体最准确的方法。
4.口臭
当你的身体进入酮体，你的口腔也会伴随着一定的气味。这是因为丙酮的反应，因人而异的味道。有人说是指甲油的味道，有人说类似出汗，有人说是苹果。
5.不容易感到饥饿
饥饿的主要来源是碳水化合物的减少。当你习惯了生酮饮食，身体进入生酮状态，身体用于脂肪供能，那么你对碳水化合物的需求也会减少，自然就不会那么饿了，饥饿感也会减少很多。
生酮饮食的安全性没那么简单。虽然可以尽量多吃脂肪，但是实施起来很难，不适合所有人。如果执行不好，会对你的身体产生一些负面影响。
1.生酮饮食不适合糖尿病患者。
在生酮饮食的过程中，你的胰岛素会变得很低，而糖尿病患者非常依赖胰岛素进行调节，所以生酮饮食不适合糖尿病患者，也不建议胰腺功能受损的人食用。
2.严格控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
很多人认为生酮饮食只是简单的摄入高脂肪食物。很多人在这个过程中有很多误操作，导致低血糖、便秘、肠道不适。其实这个过程中你的食物选择很重要，不仅仅是脂肪的摄入，比例需要严格控制。膳食纤维也需要充足的摄入。
3.酮症酸中毒和酮症
很多人在生酮饮食的过程中会担心酮症酸中毒，会导致身体不适，严重的甚至危及生命，但酮症酸中毒是很难做到的。一般糖尿病患者会出现这种现象，但糖尿病患者不建议生酮饮食。
另一种是在你生酮饮食期间大量饮酒，但要达到这种效果，就得大量饮酒。
酮症酸中毒是一种严重的生理问题，尿中酮体值可高达20 mmol/L。
酮病就是尿中酮体的值约为1-8 mmol/L，这是机体利用酮体的正常表现。你应该区分这两者。只要不死，生酮饮食中大量饮酒，一般不会发生酮症酸中毒。
个人对生酮饮食的看法每种饮食方法都有其适用人群，生酮饮食也不例外。不能说这种方法没用，但不一定适合你。而且生酮饮食的操作难度系数很高，不建议一般人群尝试。你应该知道细节。这种减肥法既有好处也有风险。
执行的时候不一定开心。你的身体缺乏碳水化合物的摄入，你告别碳水化合物很久了。糖和甜食离开你，在适应过程中你可能会感到头晕和虚弱。如果要选择这种饮食，一定要进行详细的体检，遵医嘱，不要轻易尝试。
另外，如果你的身体已经进入酮体状态，想要调整到正常的饮食状态，你的身体也会有一个痛苦的适应阶段，盲目的吃大量的碳水可能会导致暴饮暴食。
每个人的体质和习惯都不一样，自己考虑利弊，不要盲从某一种饮食。一般来说，如果要采用生酮饮食，要判断自己的体质和生活习惯是否合适。如果你只是想在现有的饮食模式下通过吃油炸食品来减肥，那你就该醒醒了。