奶妈的起源
奶妈这个职业很早就出现了，《礼记》上有“君子之子食其母”的说法。权贵的孩子是奶妈带大的，封建社会是定制的。宫外有几十个年轻女子等着被挑选，其中大部分是15至20岁刚生完孩子、奶水充足的农村妇女。他们地位低下，没人重视，但一旦被选入宫，就被皇太子和凤子、凤孙养活，从此成了大人物。俗话说“一旦被选中，就一辈子有钱”，就是指这一代人。
研究证明
传统医学对人乳的研究已经达到了非常深刻的程度。
在源远流长的中医经典中，有《本草纲目》、《千金方》、《本草返老还童》、《月华子本草》、《本草》、《饮食与趣味》、《本草经典》、《舒》、《中华本草》、《玉解药解》、《本草求真》、《别录》和《韩氏》。中医认为人奶性平，味甘咸。人乳热服能补益五脏，益智填精，润燥生津，养血补虚。医圣李时珍在《本草纲目》中形容人乳为“乳仙酒”。具有“补血、补液、填精、化气、生肌、安神、益智、强筋骨、益关节、健脾养胃、聪耳明目”等多种功效，可谓是超凡之物。
李时珍还记载了一首当时民间广为流传的《取奶歌》:“仙家酒(指人奶)，仙家酒，两壶芦笙一桶。五行酿真理，世间无处不在。腹干则吞重楼，湿则烂。早上可以喝一升多，久了就精神焕发了。”
《本草经疏》也记载:“乳属阴，性凉润泽，血虚有热，宜口渴燥者。”
《本草返老还童》记载:“人乳，养心益智，润肺养阴，止渴解乏止咳。”
《生活情趣饮食谱》说:“养心血、补津液、化气生肌、安神增智、拉长筋骨、益五脏、健脾胃、警耳目。”
《名医录》指出人乳能“补五脏，使人肥白，治目赤，痛流泪”。
据《食疗本草》记载，用少许酒和牛奶混合饮用几次，可使沉默的中风患者逐渐开口说话，痰火上升时用梨汁和人奶炖服也很有效。
清宫秘方更具体:“将1.5g与人乳混合，可祛风清热，润泽美白，有清热解毒，润泽肌肤之功效。”
名人故事
1.汉朝的司马迁在他宏伟的巨著《史记》中讲述了百岁宰相张苍的故事。张苍是刘恒的宰相，在刘恒成为中国的皇帝后，张苍被任命为宰相。正是这位名将，为汉代统一音律、历法和计量单位做出了贡献。据说他晚年退休后，非常注意养生。因为他的老牙掉了，他养了100多个女人当他的奶妈，每天每顿饭都靠吃人的奶过活。司马迁是这样写的:“苍免相时，老了，没牙了，吃奶了，女人为吃奶而死...仓已经100多岁了。
慈禧据《万部杂注》记载:“按清宫规定，每季选40人挤奶，并在朝廷专设一室保养，名为坐显奶口。另有80人，生在宫中，由内府专门供应食物，称为奶口，为的是在奶口出事时填补缺口。每一季都更换一批……”原来慈禧太后的容貌还不错，是每天喝新鲜人奶，然后用人奶做护肤原料造成的。
2.郑板桥三岁时，他的母亲重病在床，生命垂危。板桥年幼无知，游子“上床抱他妈躺下，不知她妈还在叫嚷。”后来是奶妈带大的。板桥一生难忘的是他奶妈在她家穷的时候对她的好。因此，我曾经写过《奶妈的诗》作为纪念，说:
我的生命中并不孤独；
长恨富贵迟来，让你羞惭许久。
清代著名边塞官员曾国藩在奶妈去世后作了一副挽联:一餐尚知，况有所保，才十个月身孕；一千块钱难还，说到人体物理，你要哭三年。可以说，这幅对联是世人对我做奶妈的一个公正评价。