饭前喝汤胜过良药?饭前喝汤好还是饭后喝汤好?
"饭前喝汤胜过一张好处方."
“饭前喝汤,既苗条又健康。”
从这些民间谚语中可以看出,我国自古以来就有以汤养生的习惯,吃饭前喝上一口汤,受到广大人民群众的青睐。
吃饭喝汤是很多人的习惯,但喝汤衍生的一些健康问题却让很多人纠结。
比如喝汤的时机,饭前还是饭后是否健康,困扰了很多朋友。
饭前喝汤和饭后喝汤主要有两种观点。
根据这种观点,饭前喝汤更有利于身体健康,有利于控制体重。
因为饭前喝一碗汤,胃里的空间被水占据,饱腹感会很强烈,后续的食物会吃得少,从而起到减肥的作用。
相反,如果饭后喝汤,会有越来越胖的风险。
因为当你饱餐一顿的时候,你的胃已经饱了。这时候喝点汤,胃会更饱,增加胃的负担。而且吃饱了再喝汤,很容易导致营养过剩和肥胖。
这种观点认为饭前喝汤对胃不好。
这种观点是以胃酸为出发点的。他们认为饭前喝汤,胃酸不是被汤稀释了吗?胃酸被稀释时,影响胃对食物的消化吸收功能。
而且,有些人的胃酸分泌不够。饭前吃一整碗汤不是更稀释了吗?
因此,他们认为饭前喝汤是不健康的。
一个说饭前喝汤好,一个说饭前喝汤不健康。真的很纠结。哪个更好相信?喝汤有那么难吗?
其实我们喝汤也不难。我们觉得喝汤很复杂!
对于我们正常人来说,无论是饭前喝汤还是饭后喝汤,换个顺序对我们的影响都不大。
单纯的讨论饭前喝汤还是饭后喝汤更健康,并不是问题的关键!
问题的关键是:喝多少汤,喝什么汤!
我们通常用小碗喝汤,这样既可以享受汤的美味,又不会占用胃里太多空间,以免使胃膨胀。
如果饭前喝很多汤,肚子很饱,怎么吃主食?习惯了这种饮食方式后,久而久之身体的营养很难跟上,得不偿失。
营养健康的汤要符合这些要素,少油少盐少糖。
新闻中曾报道,某地食品安全中心风险评估小组对市场上130份常见汤料样品进行了三个月的钠含量随机检测,发现所有汤料样品的平均钠含量为每碗720 mg,约为1.8 g盐。
如果按照世界卫生组织的推荐,每天食盐摄入量为5克,那么一碗这样的汤样就已经占到了一天所需钠含量的36%。这些钠含量超标的汤喝多了,长期肯定对身体不健康。
除了这些含盐量容易超标的汤,喝太多油腻的汤也会对身体产生影响,尤其是三高患者,咸腻的汤,对他们的病情控制非常不利。
这些汤,无论是饭前还是饭后吃,都会对人体健康产生很大的影响,这就是为什么我们喝什么汤比什么时候喝更重要!
对于我们普通人来说,饭前饭后喝一小碗汤并没有太大影响。如何选择,看你的喜好了。记得不要喝太多,不要高油高钠高糖就好!
你怎么想呢?