白领饮食的六大抗疲劳法则
1.饮食平衡是关键
均衡的饮食一定要多样化，以免营养不良导致身体虚弱。需要遵守以下规则:每餐一个水果；蔬菜一天两次；吃含电淀粉的食物，但不要过量；每天一次肉、鱼或蛋；最后，还有每餐必不可少的乳制品。
2.糖和碳水化合物的适当补充
糖和碳水化合物作为最基本的营养素，是体质的主要来源。人体所有器官的运转，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天都是。50%-55%的身体补充要靠糖。
最有优势的是复合碳水化合物，因为它不会很快被身体消耗，可以长时间补充能量。以下食物富含复合碳水化合物:面食、米饭、面包、干菜等。但是，没必要每餐都吃。一天一次就够了。
营养师:饼干提供能量。
饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自于它的碳水化合物含量。在早餐中，普通饼干、黄油饼干或专门用于早餐的饼干所提供的能量可以保证人们精力充沛到午餐。如果你再吃一个水果，一个鸡蛋，喝一杯牛奶，那就是一顿完整的、充满活力的早餐，保证你整个早上都充满活力。下午茶，吃几块饼干，喝一杯饮料，可以让你一直保持饱满的工作热情，直到下班。
3.别忘了维生素c。
维生素C的抗疲劳作用众所周知，此外，它还有助于增强免疫功能。
猕猴桃、柑橘类水果、红色水果和颜色鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素c。
营养师:水果提供维生素。
大脑需要多种维生素和矿物质才能正常工作。b族维生素和维生素C对维持人类智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育和神经系统运转不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿叶蔬菜、瓜类、草莓含酸量最高。维生素C有助于保持意识活动有效进行。富含维生素C的蔬菜水果有番石榴、欧芹、甜椒、猕猴桃、草莓、橙子等。所以一定要保证每天吃1~2个水果，500克蔬菜。
4.铁的吸收不容忽视。
许多妇女不喜欢吃红肉。但红肉中所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证身体各器官的供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲劳。最好的铁质来源是血肠、肝脏、红肉、乳鸽、贻贝等。
5.干果是能量补充品。
在身心活动后，可以嚼一些干果或干果，可以快速补充体力。所以要经常在书包里放一些杏干、杏仁或者榛子，以备不时之需。
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