得了糖尿病后吃什么可以降血糖？

1主食

包括:大米、小米、面粉、玉米粉、荞麦、燕麦、挂面、水、饼干、馒头、面包等。主食互换原理:1两米≈1两面粉≈1.5两生水面≈1两馒头≈1两绿豆≈1两燕麦≈1两玉米渣≈8块苏打。

2副食品

(1)包括:蛋、奶、畜肉、禽肉、鱼、虾、豆及豆制品。

(2)副食交换原则:肉类:1两瘦肉≈1两瘦牛肉≈1.5两鸡鸭≈1.5两鱼虾。牛奶:200ml牛奶≈180ml酸奶。豆类:400ml无糖豆浆≈3两嫩豆腐≈2两老豆腐≈1两豆干≈0.5两千张≈30克黄豆。

3种调味品:

1g盐≈ 2g味精≈5ml酱油

(2)糖尿病饮食描述:

定时定量，多吃一点，多吃多动，少动少吃。

1主食

(1)同等量的条件下，粗粮比精白米粉好，米优擅长面粉，所以主食要粗细搭配。

(2)主食宜干不宜稀。

(3)不含单糖和双糖的食物:糖果、糕点、蜂蜜、果酱、蜜饯、红枣、碳酸饮料、月饼等。

2副食品

(1)牛肉、鸡肉、鱼虾比猪肉含脂肪少，所以首选。

(2)肥肉、肉油、肉汤、动物皮、内脏、香肠、火腿、脑浆等。应该尽量不吃。

3种蔬菜

(1)如果吃了规定的食物还觉得不满足，可以加3%以下的蔬菜来饱腹。

(2)吃胡萝卜、土豆、山药、芋头苗、镞等蔬菜时，应扣除一定量的主食，比例为1:4，并注意蒸煮。

4水果

(1)血糖控制不稳定时，暂时不要吃水果，可以吃黄瓜、西红柿、白萝卜。

(2)4两猕猴桃≈9两柚子≈5两火龙果≈6两草莓≈4.5两梨≈3.5两桃子≈3两橙子≈2.5两香蕉≈1斤西瓜≈0.5两生米。

5合理烹饪应多选择蒸、煮、拌、煨、烧、炖等烹饪方法。

忌用:煎、炸、烤、熏、腌制等烹调方法。

6适度运动

每餐后散步(从第一口开始40分钟)> 2000步

为健康答疑解惑，营养界最手绘的医生(微信微信官方账号:王霞般若)