鸡和鸽子可以一起炖汤吗？

鸡用于补虚温中，止血治虚脱，病后体虚虚弱；脾胃虚弱，气血不足。鸽子味甘、咸、平。本品能补益肝肾，补益气血。用于老年人或慢性病、肝肾不足、气血不足者；解渴喝水。

鸽肉所含的蛋白质中有许多人体必需的氨基酸。这些氨基酸的消化率在95%以上，易于消化。具有滋补益气、祛风解毒的作用，对病后体虚、血虚闭经、头晕目眩、神疲乏力有很好的滋补和治疗作用。

两者合用可治体虚、肺结核、咳嗽、出汗、盗汗。若加些天麻，可治风病及风引起的头痛、头晕、目眩，有滋补身体、健脾健胃的功效。两者结合可以达到事半功倍的效果。

扩展数据:

喝鸡鸽汤的时候，尽量不要吃一些热的食物。鸡鸽汤对提高免疫力有很好的作用。在平时生活中适当饮用，可以对身体的体质起到很好的保健作用，是非常好的保健汤。

患有脂肪肝和高血脂的人，平时都不敢喝鸡鸽子汤，怕鸡鸽子汤加重症状。所以，这部分人在吃鸡鸽子汤进补的时候，可以在汤里加入一些降血脂的中药，比如山楂、山药、何首乌等，可以软化血管，降血脂，保健。

鸡和鸽子大部分是吃养殖场的饲料长大的，所以鸡和鸽子肉中的腥味比较重。炖汤时加入适量的香料，才能去除腥味，炖鸡更嫩，鸡鸽汤更香。

参考资料:

人民网-鸽子汤又美又滋补，教你如何保持健康美味的鸽子汤。

参考资料:

百度百科-鸽子乌鸡火锅