大热天吃火锅也是一种享受。怎样才能健康的吃火锅？

火锅一年四季都可以吃，尤其是夏天，浑身是汗的时候，亲朋好友聚在一起吃着热气腾腾的火锅，简直神清气爽。

但是夏天吃火锅容易上火，要选择一些清淡的清汤底料。不要吃太油腻，少盐少油最健康。夏天和冬天不同。不能穿的衣服里三层外三层，看起来很笨拙。夏天可以光着膀子吃饭，想吃什么就吃什么。吃美食的感觉和冬天潇洒的感觉是无法比拟的。

夏天可以在火锅里加点白莲子。莲子有清心火的作用。在热锅底部多放些蔬菜。蔬菜是凉的。可以补充夏季出汗，人体流失维生素，有降温、解毒、去火的作用。蔬菜不要煮太久，多吃蔬菜消除油腻。多吃豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，营养价值很高，能起到泻火、除烦、止渴的作用。

夏天天气热，食欲变差，不想吃东西，新陈代谢和肠胃蠕动变慢，所以食欲不好，不想吃东西。如果这个时候有一种麻辣鲜香的火锅味道，可以刺激我们的食欲，让人欲罢不能。

同时，夏天天气热，人们躲在空调房里。如果长时间待在空调密闭的环境中，很可能造成人体内湿气重，会侵入人体各个部位，使人烦躁不安，无精打采，消化不良。夏天，试试火锅。嗯，火锅里面有很多辣椒和花椒。这些物质能使人大量出汗，自动排除体内水分。

夏天选择火锅，多吃清淡的食物，多吃降火的食物，如鱼、鸡、鸭等。这些白肉比红肉好。夏天可以多吃点，不容易上火。夏天吃火锅，最好不要喝冰汽水，或者啤酒。人体内一冷一热的交叉刺激对肠胃有害，引起胃部不适，腹泻。

夏天吃火锅前可以先喝一杯酸奶。酸奶中的一些物质对胃黏膜有保护作用。如果你吃了辣椒和胡椒，酸奶会中和它们，保护你的胃。