水果酵素实践小贴士

两个苹果

木瓜1

柠檬1

橙子1

猕猴桃1

步骤:

0.将水果洗净去皮。(把水果的皮和核分别放在干净的盆里，作为环保酵素保存。)

自制水果综合酶

1.所有的水果都被切片，一层一层的堆放在干净无菌的瓶子里。

自制水果综合酶

2.一层水果一层冰糖。我用了冰糖，也可以用白糖和砂糖…

自制水果综合酶

图案放好后可以用勺子压一下。

自制水果综合酶

4.当所有的水果都准备好了，在上面放一层冰糖。

自制水果综合酶

5.瓶子不要装得太满，留一个1/4的空间。

自制水果综合酶

6.吃完了放冰箱里。

自制水果综合酶

小贴士:

这次，它是无水的。无水酶要保证瓶子干净、无菌、无水，水果不腐烂变质。冬天差不多够用4-5天。根据自己的温度，从第二天开始每天打开盖子放掉空气，过滤后放入冰箱。每天早上喝一点，酸酸甜甜的。