家乡的特色小吃作文
我老家在湖北省襄阳市，这里最有名的小吃就是襄阳牛杂面！
襄阳牛肉面没有兰州拉面的油腻，也没有热干面的干爽。其中有些有着难以言表的独特味道，让人回味悠长。
“二两牛肉面，一碗黄酒”客人说。
只见面馆师傅拿着一把长长的竹勺，抓了一团面放了进去。他每隔大约半分钟就在热腾腾的面汤里摇一摇。很快面条就在热腾腾的肉汤里煮好了，面条被厨师的手在空中划出一道美丽的弧线放进碗里。它看起来非常复杂。这是将大块牛肉和腌制的豆腐加入面条中，并用勺子盛出。均匀的撒在面上，如果有喜欢吃葱、蒜、香菜或辣椒的顾客，可以在面上加一点作为鲜味和点缀，这样一碗热气腾腾的牛肉面就做好了。
来吃牛肉面的顾客每天都在排队，有些外国人甚至羡慕得太早了。吃完后，他们连连称赞:好吃！很好！
但是你知道襄阳牛肉面怎么吃吗？襄阳牛肉面第一口是不能喝汤的。只要吃一点面，面就会从嘴里进肚子。感觉就像一股暖流，逐渐在你体内蔓延。吃着吃着，身上会有密密麻麻的汗。这个时候可以喝汤。喝汤的时候不要咬一大口。喝一小口很舒服，再喝几口正宗的襄阳黄酒，味道会更加美妙！襄阳黄酒第一口没有白酒那么浓烈，也略甜。
是时候休息一下，在轻松自由中细细品味牛肉面的美味了，麻辣烫。
牛肉面的味道让人回味无穷，让每一个襄阳儿女着迷。久久不能忘怀。来尝尝我们襄阳牛肉面吧！
俗话说，“民以食为天。”
每个地方都有自己独特的地方特色。我的家乡漯河有很多有名的小吃，比如油炸臭豆腐、麻辣烫、土豆粉、白吉馍腊肉、蛋糕店、烤串、酱炒鲜鱿鱼等。其中数不清的，我觉得最好吃的是酱炒鲜鱿鱼。
酱鲜鱿鱼好吃又好喝。你看，皮上涂着一些孜然味，还有一些甜酱。酱炒鱿鱼的香味就在这酱上，酱还是远远传来的。
拿一串刚烤好的鱿鱼等着放进嘴里，一股香味直冲鼻孔。咬一口，放进嘴里。孜然味和甜酱味在你嘴里飘来飘去，慢慢变成一滴水，就像雾变成一滴水，滴到你的肚子里。咬一口鱿鱼肉后，细细咀嚼。这肉特别耐嚼。如果你吃了第一口，那味道一定会让你吃第二口。
酱爆鱿鱼其实很简单。即把顾客要的鱿鱼放在铁板上烤，取一个平的，压一会儿，刷一层酱再压，然后翻过来刷一层酱，反复这样做几次，就是把新鲜的鱿鱼烤熟，把酱的香味深深融进鱿鱼里。
把烤好的鱿鱼放在小圆面包上，卷起来吃。鱿鱼的种类也很多，大串，小串，整片？朋友，要不要吃酱鱿鱼？如果你愿意，来我老家做客，我一定让你吃到酱爆的美味鱿鱼！
我的家乡在Xi安，我在那里长大。虽然Xi安的风景没有桂林山水美，但是有Xi安最吸引人的小吃，凉皮，羊肉泡馍，灌汤包，柿子饼...下面，我就来介绍一下我最喜欢的凉皮！
看啊！这不是凉拌米线店吗？他的店虽然不大，但是顾客很多。你看，来来往往的人不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣椒汁，白芝麻，绿绿的黄瓜片，还有被辣椒染红的凉面，口水已经在那贪婪的嘴里打转了。好了，别看了，先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声:“老板，一碗凉皮！””“好的，请稍等。“只见服务员熟练地用手指往碗里拉了一些面团，然后放了几勺独特的冷面汁和各种调料:盐、醋、酱油、芝麻酱，再把几个干净的面团放进一个大辣椒缸里，里面有红色的口红，芝麻和红辣椒飘着，还有蓝白相间的印子。在碗里搅拌一会儿，一碗好吃的就好吃了——凉的。
快尝尝！酸的，有醋的味道；辣，有辣椒的味道；咸咸的；香，有辣椒的味道；还有一种奇怪的，刺鼻的味道——大蒜！各种味道综合起来只能用一个字来形容，那就是爽！夏天吃一碗，又软又滑又冰，凉飕飕的会浸透你的心。即使在严冬，这家商店的生意依然兴隆。那是辣，那是麻，那是怪。吃一碗也会让你感到开心和难忘。
什么？你贪婪吗？那就来我的家乡Xi安，给自己吃一碗吧！
家乡的特色小吃作文4杨过的特色小吃——热干面，如果你来了杨过，那说明你不吃热干面就白来了。
很好吃，很难忘，很香。这是一种让人越来越想吃的神奇面条。
吃的时候一定要放点辣椒，因为这是挂面的主料。当然，如果你不喜欢辣味，也可以不去管它。不过，我想告诉你一个小秘密。如果不放一点辣椒，会有点影响食欲。
先铺上熟黄豆芽，然后会开始做酱。它需要准备一些食用盐、醋、清水、胡椒等。然后开始制作主料——辣椒油。先准备一些食用油倒入锅中，然后取出辣椒面和辣椒粉，最后开始噼里啪啦的炸。当食用油、辣椒面和辣椒粉混合在一起，就可以倒入盆中了！然后最关键的时刻来了，那就是“煮面”。面条快熟的时候，可以拿出来放在碗里，然后把煮好的豆芽放在面条上，再倒入调好的汁，最后加一点辣椒油(喜欢吃辣的可以多放，不喜欢吃辣的不可以)。于是，一碗好吃的挂面就做好了！
当然，仅仅吃面条肯定是不够的。我们需要一碗酸汤蛋。他们是完美的一对。一起吃很好吃！简直无法形容。
什么？你说你很贪婪？既然你贪吃，那就来我的家乡——杨过，尝一尝吧！
我的家乡是河套平原，有“米粮河”之称。那是一个美丽富饶的地方，那里有许多特色美食，比如酸菜炖肉和油炸油饼。酿皮，一种由精致的河套雪花粉制成的家乡特色小吃，尤其受到人们的喜爱。
走在大街上，远远的就会飘来一股浓浓的香味，那是酿皮特有的香味，引得路人馋涎欲滴。赶紧进店买碗。看看碗里的酿皮，会让你大饱眼福:均匀的白条酿皮，加入了五颜六色的调料，有红色的小柿子块、辣椒红、绿色的芹菜粉、黄瓜丝、黄萝卜；黑芝麻等。，让你第一眼就胃口大开，很想吃一碗。
当你吃到嘴里的时候，你会忍不住赞叹:真好吃，真爽口，真劲道！
做这么好吃的馅儿皮不容易。首先，原料必须是河套小麦，是我们家乡特有的。它很有活力。面粉结块后，用手在水里洗。洗好的面糊在铝制圆形容器里蒸几分钟后，面条就做好了。第二是汤的制作。经常卖擀面皮的大金说，汤里浮着的油，一定有特殊的烹饪方法，有的还代代相传。闻起来香不香是关键。
老家的特色小吃酿皮，真的好吃又便宜，才五块钱，真的很实惠。
你看，我们镇上的酿皮店人头攒动，稍微有点名气的店铺门前都排起了长队。即使是街边的小摊，也有人端着碗站着吃饭，也不会说话；有些人慢慢咀嚼，品尝面筋填充的皮肤。即使在那种大饭店，每张桌子都必须有一盘皮肉馅。
来我的家乡看看吧，我会用最好的馅儿皮招待你。
我的家乡是九台市卡曼满族乡。位于马达山脚下的松花江上，既没有巍峨的山峰，也没有让人心旷神怡的景点。但是，它有一个历史悠久的著名地方特产——炖蘑菇鸡。
这道菜是将鸡肉切块，放入锅中炸至变黄，加入适量清水，将香菇倒入锅中，加入调味料，文火炖。出锅时，鲜汤香甜，让人头脑清醒，眼睛明亮。这给了一个推动力。...
这道菜老少皆宜，我也不例外。记得有一次，那是一个寒冷的冬天，我妈买了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做炖鸡和蘑菇。听了这话，我一跃三尺。可惜，今天吃完饭，明天就是爷爷的生日了。他只能吃生日蛋糕，要等到后天。最后，我们可以吃鸡肉和蘑菇炖。刚开始只有调料的味道，过了一会儿，汤的味道就扑鼻而来。我迫不及待地问妈妈:“为什么不呢？我饿了！”但是我妈没理我。我必须回家和爸爸一起看足球比赛。过了一会儿，我听见我妈喊:“快来吃饭！”“我和父亲很快就来到了餐桌旁。我看到桌上雪白的米饭和蔬菜，其中蘑菇炖鸡最吸引人。我拿起筷子，夹起一块肉放进嘴里品尝。突然有一种说不出的感觉，那种香味是无法用语言表达的。
这道菜虽然没有北京烤鸭好吃，但毕竟是农村人智慧的结晶。这是农村人最爱吃的一道菜。无论我走到哪里，我都不会忘记这个家乡的特产。
家乡特色小吃作文7我的家乡宁波有很多好吃的，宁波的饺子给我的印象最深。
宁波汤圆又大又圆，就像可爱的“小胖子”圆肚皮白大褂！仔细看，它晶莹的表皮略呈褐色，里面包裹的猪油和芝麻馅隐约可见。有时候饺子会咧着嘴“笑”，连馅都流出来了。看起来很有诱惑力！凑近鼻子闻闻，一股甜甜的香味扑鼻而来，令人垂涎三尺！
宁波饺子不仅外形美观，香气四溢，而且更加美味。用勺子舀起一个饺子，放进嘴里...啊！味道简直妙不可言:又嫩又软的饺子就像一个调皮的小娃娃，在嘴里蹦来蹦去，一口咬下去，抹了猪油的芝麻馅立刻冒了出来。比蜂蜜还甜的芝麻馅和又软又油的饺子皮在嘴里慢慢滑动，唇齿间都被那种迷人的香味覆盖。最后吞进肚子里，仿佛吐出的气息有淡淡的芝麻香。这种感觉真的很奇妙。吃完一个还想吃下一个，人吃不厌。
汤团是宁波的代表性小吃之一，历史悠久。因为它在锅里煮的时候会浮起来沉下去，所以饺子的原名是“漂浮的紫苑”，后来它被改成了元宵、汤团等等。汤团象征着家人团聚，吃汤团意味着家庭幸福，新年万事如意！
听了我的介绍，你一定很期待宁波汤团！那就来宁波大饱眼福，吃好吃的吧！
家乡的特色小吃作文8要说家乡的特色小吃真的很多，但是让我印象深刻的是，还有数不清的麦可乐筒。
要做焦炭鼓，你得先做它的皮。但是麦焦鼓的皮是很讲究的，要薄而韧。麦焦鼓的皮是用面粉和适量的水用筷子搅拌成糊状，撒些盐进去，然后顺时针搅拌20分钟，再静置4小时左右。静置后，取一个平底锅，在锅上放一勺面糊，用手抹成薄薄的一圈，煎好后放一边冷却。
你削完皮之后，还要整理食材。食材有猪肉、粉条、虾、生菜。别小看这些食材，它们也是很有讲究的！比如猪肉，先用高压锅煮，再用放满油的锅炸，这样猪肉就做好了！还有生菜，一定要新鲜的。切成条状，翻炒后放入单独的盘中冷却。
皮和各种食材都煮好了，再包麦焦筒。装袋也是个技术活。你必须做好粉条基，然后放猪肉，豆腐，生菜，虾等等。你知道你为什么要基地你的粉丝吗？因为粉丝不加奶很软，所以不会破皮；相反，如果豆腐、猪肉、生菜等。都是先上，都是乳白色的，硬硬的，很容易破皮。
一个好吃的麦焦鼓就这样诞生了！从外表看，呈金黄色，表面点缀着烧焦的花朵；从里面看，里面丰富的食材层层叠叠，让人流连忘返。用鼻子一闻，一股麦香和肉香扑鼻而来，让人想咬一口。咬一口下去，粉条的爽滑感和豆芽的脆嫩感融合在一起，让人吃了一根还想吃第二根。
吃着可口的麦焦鼓，我想到了它的故事:传说戚继光反秋时期，家家户户都做好菜，要犒赏军队。但如何送到军营是个难题。于是，聪明的渔夫的女儿做了一个饼皮，把蔬菜袋放在里面，方便士兵们行军时随身携带。
看了我的介绍，你对焦炭鼓有更深的了解了吗？
我的家乡山西代县，有着悠久的历史和古老的文化，迷人的名胜古迹，最重要的是，我最喜欢的开胃美食。其中我最喜欢的就是我们代县人熟知的阳明堡碗盘。
茶托是消暑的“圣品”。在地里干活累得筋疲力尽的人们，我们浑身是汗。一回到家，看到餐桌上的茶碟，我们就忘记了所有的疲劳，所有的烦恼，吃完就想吃。
碗盘可以算是凉菜。其方法简单，但味道鲜美，堪称价廉物美。我还没上桌，就看见我妈拿在手里，刀飞也似的，像一条小龙从空中跃起。不一会儿，一碗条就切好了。然后把我们特制的汤倒在上面，眼前又会出现另一番景象。绿色的黄瓜丝和白色的蒜丁，加上汤汁的水分，会让每一碗长条更加诱人。在你面前擦一擦，用鼻子闻一下。一股独特的香味渗入你的心脾。恨不得用筷子往你嘴里送。酸、丝、爽的感觉丰富了你的味蕾。真的很有纪念意义！如果你在一家餐馆，厨师们会在碗盘上放几块驴肉，看起来会非常好，具有当地特色的“驴肉碗盘”就会出现在你的眼前！在我们当地，碗和碟是每个餐馆必不可少的。只要有碗碟，这家店的生意就不会红火，尤其是夏天，人们争相购买。真是解暑圣品！
怎么样，听了我的介绍，是不是也流口水了！那就来我的家乡尝尝这款消暑圣品吧！
我的家乡清江位于温州乐清，这是一个美丽富饶的海滨小镇。我们家乡的特色小吃就像天上的星星，数不胜数。不过，要说最出名的，还是三鲜面。
据说三鲜面只有三种食材:白虾、蛤蜊、牡蛎。后来，商家根据客人的口味要求，在原来的三鲜面上添加了一些其他辅料或一些特色海鲜，但三鲜面这个名字一直保留了下来。哦，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面是正宗的！
我记得公园对面的小店附近有一家三鲜面馆。有些人，专门来买东西的，可以路过面馆。每次闻到面馆里飘来的三鲜面特有的香气，他们都会忍不住进去大吃一顿。也有一些远道而来的客人来吃我们清江三鲜面。不管是谁去，大家都会发现，面馆的大店面每次都“人头攒动”，两个店主忙得不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅大众化，而且千奇百怪。
首先准备:生姜1，鸡蛋1，小黄鱼1，蛏子，白虾，鳝鱼干，蛤蜊，牡蛎，洋葱，小蔬菜等必备食材。第一步是做姜蛋。生姜洗净，去皮，切片，一半切成粉末，留一半备用；将鸡蛋加入姜末，再次搅拌均匀，备用。锅里放一点油，小火煨，炒姜蛋，捞出备用。第二步，锅里放油，放入姜片，烧至六成热，放入小黄鱼，再放入鳝鱼干，炒到颜色有点黄的时候放入蛏子、姜蛋、老酒、糖。直接加水，然后加入白虾和适量的盐。水开后，放入意大利面。水再次沸腾时，加入适量味精，放入生蚝、葱叶、小青菜，即可出锅。吃一口，第一感觉是辣，然后是鲜，吃了就立马想再吃一口，这和什么“辣”没关系！
呵呵，动心了吗？我们的小镇永远欢迎你！
我的家乡在江苏省泰州市，泰州市通常被称为向太，也是最适宜居住的城市之一，也是一座历史文化古城。水浒传的作者施耐庵，扬州八怪的代表人物，京剧大师郑板桥，梅兰芳，都是我们历代泰州文化名人中的杰出人物。泰州又名凤凰，因内城河与外城河交错如一只展翅高飞的凤凰，故名。台州有许多旅游景点，如台州的溱潼古镇、梅兰芳公园和光孝吕寺。
台州最有特色的小吃是鱼汤、馄饨、炸臭干。
鱼汤馄饨，汤白得像牛奶，馄饨的皮薄得像一张纸，里面的肉看得清清楚楚，真的晶莹剔透。它们像可爱的娃娃脸一样躺在碗里，对着你微笑，仿佛在说:“快来尝尝，我好吃。”
拿起勺子舀一个放进嘴里，很滑，很滋润。再来一口鱼汤，鲜美无比，让你永生难忘。
油炸的臭烘烘的食物是用油炸来卖的，气味是代代相传的。你不用喊。你闻到了，自然会有人来。一块块又小又方又臭的干果在油锅里滚几下，老板就会熟练地用他又大又粗的筷子夹起来。看着铁丝架上金黄色的臭烘烘的干果，口水会不由自主的掉下来，然后一勺又红又亮的水辣椒倒在乾子上，一口就咬下去了。水辣椒的辣味，油炸的香气，特有的香味，会和豆腐的香味混合在一起，味道“绝”。
听了我对你的介绍，相信你一定很感动。行动不如行动。来吧，请到我的家乡来。我和我的家乡将张开双臂欢迎你。
家乡作文里的特色小吃12说起家乡的特色小吃，真的是数不胜数！有鱼丸，光饼，油饼，马耳朵...其中，我最喜欢的是轻蛋糕。
光饼看起来像一个相对平坦的小山，中间有一个小湖。光饼上盖着白芝麻，浑身金黄，特别像一块“金子”。因为光饼是我的最爱，所以叫“黄金”。光饼中间有一个小洞。这个小洞是有原因的！据说在戚继光那里，为了让士兵在战场上更容易充饥，他想出了一个办法:在光饼上打一个洞，然后用绳子把饼连在一起，挂在脖子上，这样他就可以在战争中吃到食物了。
光饼的做法很简单。我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做一个蛋糕胚。一定要把绑好的松枝放进坛子里，点起熊熊大火，把坛子壁烧“白”。当罐子底部只剩下余烬时，必须两个人配合，把手伸进罐子里，快速准确地粘在罐子壁上。如果稍微慢一点，我们就怕光膀子烤出泡沫。光饼全部糊好之后，用炭火慢慢烤饼，大开眼界。在等待的时候，一股香味扑鼻而来，因为这个大桶烤出来的蛋糕是金黄色的，非常酥脆。
吃轻饼的时候我会直接咬一口，含在嘴里几秒钟，然后咽下去，这样才能更好的吃到好吃的轻饼。轻饼不仅可以单吃，还可以在轻饼旁边切一个洞，放其他食物进去，比如油饼、紫菜、虾皮等。一起吃的时候，味道很棒，让人有一种飞翔的感觉。记得有一次在外婆家吃轻蛋糕。表哥一下子吃了三个，分分钟就消灭了。我们看到它时都笑了。
这是我家乡的特色小吃——轻蛋糕。
俗话说，“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃。要说我家乡独山的特色小吃，一个普通的艾草粑粑就让你回味无穷。
相传这艾草粑粑已有上百年的历史。至少在清朝乾隆年间，已经成为农民的餐桌食品，是独山县的风味食品。
沙蒿的制作方法很有讲究。早春，草刚冒出头的时候，可以上山采一点蒿，去掉它的根。然后给艾草一个磨砂按摩-冲洗，摩擦，摩擦。冲洗:将艾草放入开水中，抓住一端，在水中左右摆动，以使其变软，冲洗掉附着在叶子上的脏东西；搓，把艾草在手心来回搓，像搓衣服一样，让它的苦汁去掉；揉，把艾草放在案板上，像揉面团一样揉。揉好后，用清水洗净。经过这样的加工，艾草变得柔软温暖，一股清香扑鼻而来。然后，剁碎，加盐、蒜末、姜末、腊肉丁，在大锅里翻炒，调料溢出后往锅里撒上白花花的米粉，用手揉成一团。突然，白花花的米粉因为吸收了艾草的汤汁，变成了翠绿色。不仔细看会以为是大块的翡翠原石，颜色杂色！最后把面团揉成饼，放在锅里炸。
煎好后的艾草是圆形的，像一个圆圆的绿色月饼。艾草的香味和腊肉的蜡香混合在一起，直往鼻子里钻，让你口水直流，欲罢不能。咬下去，先是脆皮，再是软瓤，味道妙不可言。如果你有幸咬上一大块培根丁，会增添一份惊喜和乐趣。
我喜欢我家乡的小吃——蒿子巴巴！虽然没有那些稀世珍馐那么值钱，但是朴实地道，展现了家乡人的素质，也蕴涵了无数离开家乡的人的乡愁。