为什么夏天要喝羊肉汤(冬病夏治)

养生之道其实就是阴阳之道，平衡之道。很多人认为羊肉汤只适合冬天进补，夏天吃不合适。其实中医专家认为，夏天吃羊肉可以帮助身体驱寒排毒，对提高人在高湿天的体质和抗病能力非常有利。《本草纲目》载:羊肉性温味甘，入脾、胃、心、肾，益气养阴，温中补虚，开胃强身；可祛邪气，治恐寒热；以补元阳，补气血；对寒热侵袭，寒热不均，四肢无力，产后虚弱有奇效。夏天为什么喝羊肉汤？因为现代人夏天一般都是外用空调，内服冷饮，容易造成寒气入侵，脾胃受寒，这也是现代人患胃病、颈肩腰腿痛等风湿性疾病的主要原因之一。脾胃是人的立身之本，“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语说明了人在夏天需要暖胃。夏季早晨，一碗羊肉汤可以达到驱寒排毒、暖胃生津、强身健体的功效。另外，从“冬病夏治”的角度来说，对于肺结核、气管炎、气血不足、腰膝酸软、虚寒等，夏天喝羊肉汤比冬天更有效。科学研究证明，羊肉不仅容易消化，而且高蛋白、低脂肪、富含卵磷脂、低胆固醇。还含有维生素B1、B2和烟酸、锌、钙、铁等美容必需的微量元素，能补血益气、滋阴养颜。所以人们常把羊肉汤称为“男人的加油站，女人的美容院”。百口福羊肉馆以传统中医养生文化和现代营养学为基础，以“健康、美味、营养、专业的羊肉汤”为经营理念，以满足大众口味、促进人类健康为使命，致力于做羊肉汤行业的典范。