墨菲锅第一代开关在哪里?
一个炖锅,两种口味,打开玻璃盖,可以看到双炖锅配置,一个架子。两个炖品可以用蒸汽炖汤和燕窝。一次做两种口味的汤很容易。
蒸汽接触,全不锈钢去掉炖锅和架子,仔细看不锈钢蒸锅。表面设计有凹条状蒸汽口,可使蒸汽均匀喷向食物表面,方便蒸汽逸出,并可防止食材滑落。
不锈钢蒸锅两侧镂空两个大圈,方便蒸汽流出和用户取用。在蒸格中间,字母“M”被印成圆形LOGO,凹凸立体感,非常高端的感觉。
不锈钢蒸锅下面是不锈钢集汁盘,可以防止冷凝水和菜汤流入下面的水箱,保证脏水和清水分开,连续蒸炖不会有异味。滴水盘还配有把手,这样食物做好后就可以直接上桌了。
无尽双旋钮
整机有两个旋钮,两个按钮,触摸操作。有三种模式可供选择:快蒸、燕窝、快炖。对于每种模式,您可以设置相应的烹饪时间。
取下不锈钢集汁盘,就能看到不锈钢加热锅。打开蒸锅后,水箱里的水会被迅速吸入锅内,加热到110℃,然后释放出蒸汽。正常情况下8秒就能出蒸汽,每分钟能喷40g蒸汽,速度和蒸汽量超级厉害。
很多人都有喝燕窝的习惯。家里炖燕窝要严格控制火候,但常用的炖器皿时间长,不一定能保证营养价值。买即食燕窝又担心添加剂的话,前不久网络名人里一个有货的燕窝就被打翻了。我觉得一个普通消费者想吃到好燕窝都这么难!幸运的是,墨菲速度电蒸锅有一个“燕窝”模式,适合制作燕窝、桃胶和银耳。25~40分钟即可煮熟,燕窝85恒温炖,能锁住营养。操作很简单。将燕窝洗净,放入炖锅中,放在蒸盘上,盖上盖子,放置40分钟,按下开始键,人就可以去做其他事情了。完成后,机器会自动停止加热并给出提示。
墨菲快速蒸锅有两个主要功能:“蒸”和“蒸炖”。既能让食物味道更加鲜美,又能保持食材的原味,而且不会破坏食物的营养价值,是一种更健康的烹饪方式。笔者不需要花太多精力做一个小测试,一盘色香味俱全的“肉炖莲藕”就做好了。我吃了,味道很好。笔者认为这种烹饪方式比用重油烹饪更适合有老人、小孩的家庭和正在减脂运动的人。当然对于热菜来说也是非常好的!
8秒蒸汽喷发,我要开始准备早餐了!不锈钢加热锅中倒入常温水,选择快蒸模式,将馒头放在蒸盘上,盖上盖子。设置时间并按下开始按钮。等待8秒左右,凹面加热锅会冒出蒸汽。在过去,作者使用的蒸汽机必须等待几分钟才能产生蒸汽。可见墨菲极速电蒸锅的加热速度确实很快。