黑豆的功效与作用

黑豆，又名黑豆、大豆类植物，因其颜色较深，呈椭圆形，略扁，性温而得名。它们通常在五月种植。黑豆的种植需要精心管理和精心播种。黑豆富含蛋白质、脂肪酸、维生素等营养元素。具有降低胆固醇、滋补五脏、健脾补肾、抗氧化、抗衰老、防止便秘等功效。适用于肾虚肥胖人群，能补肾健脾，促进排便，有助于壮阳减肥。

黑豆怎么吃

黑豆和大豆同属一个家族，但皮是黑色的，含有花青素，是抗氧化剂的良好来源；它还富含维生素E，维生素E也是一种抗氧化剂。能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻健美。所以黑豆是女性很好的美容养颜产品。食材:雪梨:黑豆两个:排骨半碗:枸杞500g，生姜20片:水3片:8碗(3-4人)做法1。黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；2.雪梨洗净、去皮、去核，各切4瓣；3.枸杞洗净，略泡；4.排骨洗净切碎，用清水浸泡后冲洗干净；5.清水烧开，放入所有食材，大火煮20分钟，转小火一个半小时，加盐调味。小提示:不过黑豆和黄豆相比，又硬又涩，不好吃，黑豆制品也不多。但是用黑豆做汤和粥，还是可以解决硬度和涩味的问题。功效:

补肾养阴，生津润燥。经常食用可以有效改善肤色暗沉、斑点、黑眼圈、油腻潮红、痘痘等皮肤问题。