黑枸杞有什么功效？最好的吃法是什么？

越来越多的人开始关注保健。特别是一些中年人或者身体虚弱的人，特别注意健康。枸杞一直被认为是一种食用中药和很好的保健食品。枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等健康眼睛所必需的营养物质，擅长明目，俗称“明目”。

成熟的枸杞呈紫黑色，色素主要是花青素，是一种多酚类色素。与红枸杞相比，黑枸杞的抗氧化能力确实略胜一筹。但是，我们经常看到的紫薯、黑米葡萄也含有大量的抗氧化剂。这些食物比黑枸杞更容易获得，所以没必要吃黑枸杞。

枸杞还含有多糖和乳糖。但红枸杞中的多糖比黑枸杞中的多糖具有更好的抗疲劳作用。选择枸杞要慎重，了解其真实价值后再选择。同时，无论是黑色还是红色，都不宜多吃。每天服用6-12克为宜，约25粒。