牛肉炒草菇——滋养脾胃，促进新陈代谢

牛肉炒草菇大家都很熟悉。很多人平时都喜欢吃这种食物。它味道很好，对我们的健康有好处。牛肉炒草菇可以帮助我们保持健康，有利于我们的身体健康。那么牛肉炒草菇有什么好处呢？让我们来看看吧。

牛肉炒草菇的原料

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牛柳、草菇、芹菜、酱油、生粉、食用油、葱、姜片。

牛肉炒草菇的方法

首先需要准备材料，然后我们选择将牛肉洗净切成大小合适的条状，抹上酱油、生粉、少量油和葱姜片，搅拌均匀，腌制15分钟备用，然后将草菇洗净切成两半，芹菜洗净切成条状。之后我们选择坐在火上，热锅放油到7、8分热，放入牛肉翻炒到刚好变色，然后可以放入草菇，翻炒到出水，加入少许生抽打磨，最后把牛肉和芹菜一起倒入翻炒一会儿，就可以开始吃了。

牛肉炒草菇的食用功效

牛肉炒草菇是一种非常好吃的食物，很多人平时都喜欢吃，对我们的身体也有好处。首先，牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，所以牛肉可以提高人体的抗病能力，特别适合手术后和生病后正在休养的人，比如补充失血和修复组织。它可以帮助我们有一个滋养的效果。同时，草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。而且草菇有解毒功能。比如铅、砷、苯进入人体后，能与之结合形成抗坏血细胞，随尿液排出体外。所以我们经常吃牛肉炒草菇是非常好的，非常有利于现代人的身体健康，所以非常适合大家吃牛肉炒草菇。

吃牛肉炒草菇对我们的健康非常有益。如果平时能经常吃这类食物，对身体很有帮助，有很好的滋补作用。同时，吃牛肉炒草菇还可以帮助滋养脾胃，对促进新陈代谢也很有意义，不可错过。