白萝卜被称为“小人参”是因为其功效堪比人参？

冬天人的消化能力强，适合进补。但如果进补的力度超过了消化的能力，就会产生热痰，尤其是晚上消化较弱，容易产生痰热。而是要吃一些化痰凉膈的东西。冬天最好吃萝卜，因为萝卜有滋补的作用，夏天最好吃生姜，因为夏天比较热，人容易寒湿，生姜可以起到祛寒湿的作用。萝卜属于十字花科，其家族成员有樱桃萝卜、胡萝卜、白萝卜、绿萝。谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中提到的萝卜，就是常见的白萝卜，具有清热化痰、理气消食的功效。经常食用可以更好的起到预防感冒、咳嗽、积食的作用。

冬天是一年中最冷的季节。为了保暖，很多人会关闭家里的门窗，使用暖气、空调等保温措施。在这种密闭的环境下，容易燥热，空气也不新鲜，人体内的毒素就会过量积累。这个时候吃一些白萝卜可以清除体内的毒素。能消食化积、化痰降气、健胃消食、理气解毒、清热凉血、止血、利尿消肿；可用于治疗消化不良、失音、咳喘、消化不良、气滞、胸闷腹胀、便秘、吐血、鼻出血、消渴、痢疾、头痛。白萝卜和羊肉一起炖，就是羊肉可以暖胃补血，对肝脏也有好处，而且羊肉的燥热被白萝卜的清凉作用中和，避免上火生痰的烦恼。

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐，以及10多种营养成分。这些食材富含糖化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，使其被人体充分吸收。。冬季人们习惯进补，相对活动少，体内容易出现痰热。此时吃萝卜有清热化痰、消食积滞、消腹胀的作用。总之，“冬吃萝卜夏吃姜”是一个简单有效的保健妙招。