Xi安吃火锅和朋友。
地址:未央区未央路方鑫村，未央区北二环东二环十字南100米，雁塔区吉祥村十字西50米，新城区胡家庙十字西，纺织郊区方毅路。
点评:“吃香辣虾就来这家店”。一锅虾端上来就是红的。看着看着就会有食欲。你会吃得很辛苦，直到“麻木出汗”。北郊已经人太多了，排队等了五年。多少麻辣虾店倒闭了，但这个“吉兆”依然坚定。特别推荐:最好的香辣虾
人均消费:28元
2.碳鱼头火锅
地址:雁塔区南二环东段25号
点评:Xi安最早的鱼头火锅曾风靡古城。几经风雨，如今已留下一家旗舰店扎根南二环。它最有特色的就是“鱼头”，风味独特，10年来很多老顾客都不会嫌弃。特别推荐:鱼头、鱼滑、海鲜、鱼羊肉鲜锅、鲜椒锅。
人均消费:60元
3.三江野生鱼作坊地址:北林区西延路、经开区凤城二路、雁塔区科技二路。
点评:以鱼为特色的火锅，最有特色的是三江鱼锅底。点了锅底后，先把准备好的鱼或猪蹄铺在锅底上，吃完后再加汤、洗菜，很香。推荐菜:三江鱼、猪蹄。
人均消费:35元
4.小绵羊
地址:新城区长乐西路、Xi安图书馆广场、未央区未央路、小寨、雁塔区长安中路、莲湖区丰豪东路、高新区科技路。
点评:汤很有特色，食材足，味道重。你不必在碗里蘸东西来冲洗。羊肉很好吃，很嫩，没有腥味，煮久了也不会老化。还有套餐可以点，锅底有肉有菜，合理。价格适中。特别推荐:羊肉、滋补锅豆腐皮、牛肉滑
人均消费:45元
5.小尾羊
地址:莲湖区西街安定广场4号楼
点评:小尾羊以汤品闻名。三鲜滋补锅味道鲜美。洗菜前，将蒜苗、香菜放入碗中，倒入煮好的三鲜汤，味道鲜美，然后涮锅。羊肉串，烤羊腿，烤羊排也不错。推荐菜:肥牛、烤羊腿、羊脊骨、羊肉串。
人均消费:37元
6.东来顺
地址:高新区劳动南路南二环，北林区金华南路东二环。
点评:传统京味火锅铜锅木炭涮羊肉。羊肉在清汤锅底洗净，蘸秘制油碗，是老北京风味。装修风格古色古香。推荐菜:涮羊肉、芝麻火。
人均消费:58元
7.杨爷爷火锅
地址:北林区莲湖区石园路
点评:北京的“传统”火锅，锅底“淡”，突出“鲜”字，这里的羊肉很好吃。可以选择自己传统的油碗。吃完肉喝几口清汤会让你神清气爽。用餐环境也很宽敞。推荐菜:杨树安大叔肉，大盘涮羊肉。
人均消费:50元
8.健康火锅——铜福记汤锅红牛
地址:高新区高新四路雁塔区翠华路陕西历史博物馆东北角
点评:集南方汤和北方火锅为一体的新型肥牛清真火锅。养生汤系列有20多种。据说这一系列的汤料都含有鲍鱼汁，是由各种食用和药用成分经过12小时的文火科学混合而成。营养汤锅到位，干净卫生。它用的是红牛，肉质特别，营养健康。特别推荐:茶树菇炖鸡、桃花百合炖乌鸡、菊花桂圆炖乳鸽、耳朵海鲜锅、烤包子、金锅贴、牛肉煎包、红烧甲鱼、店里的蒸肉。
人均消费:38元
9.稀有蘑菇源
地址:北林区友谊东路交大南门斜对面，雁塔西路大唐统一坊，高辛四路店，经开区未央路雅荷花园旁，北林区南广济街点评:是一款与传统火锅完全不同的蘑菇火锅。据说汤是“各种蘑菇炖的”，涮的菜多是菌类。吃腻了辣的可以试试。
推荐菜:蘑菇汤、饺子、蘑菇饺子。
平均消费:60元
10.乐府五米粥
地址:雁塔区含光南路大明宫商务大厦
点评:在糯米粥的火锅里，上桌第一件事就是一锅“煮熟的米汤”，“细腻浓稠”，“米香四溢”；涮熟后，身上挂着一层米汤，口感“很滑”。蘸着碗里的调料吃，味道“很好”。
推荐菜品:牛肉滑、鱼滑、珍珠贝、烤肉、蛋挞、葱油饼。
人均消费:51元。
11.晋城雾米粥
地址:北林区师院路35号地标大厦2楼
点评:小吃大多是广式的。喜欢清淡小吃或者想换换口味的朋友可以试试。
推荐菜品:珍珠贝蘑菇拼盘。
人均消费:49元
12.向天歌清汤鹅
地址:兴庆北路皇后酒店北侧
点评:鹅煮的很烂很彻底。汤里没有太多调料，保留了原汁原味，适合陕西人的口味，麻辣鲜香。特别适合冬天吃。清蒸鹅掌也很不错，值得一试。
特别推荐:鹅汤，卤味
人均消费:35元
13.其他火锅-暹罗花园泰式火锅
地点:Xi高新区香格里拉大酒店暹罗花园
点评:每天傍晚，香格里拉暹罗花园的泰国菜厨师都会在暹罗花园泰国餐厅上演一场泰式盛宴。根据传统的泰国烹饪技术和中国风味，他们烹饪了当地新鲜的食材，并以美味独特的味道呈现给Xi的美食家。
特别推荐:龙虾、大闸蟹
人均消费:158元
14.梭罗锅餐厅
地址:雁塔区朱雀街南端
点评:来自贵州的特色火锅。环境优雅时尚。乌江鱼，长寿鱼，苗香排骨，水豆豉拌蕨根粉...不尝尝可能会后悔。最近的活动也很吸引人:凡点桫椤汤，加1元，可获得一条南方3斤左右的BB鱼。
特别推荐:乌江鱼，长寿鱼，苗乡排骨，水豆豉拌蕨根粉，贵州冰粉。
人均消费:40元
15.傣妹火锅
地址:新城区解放路，北林区罗马步行街西侧，雁塔区纬二街山水服装城。
点评:环境还是很有特色的。窑洞装修让你觉得特别，价格便宜。30元能让你吃饱。
推荐菜品有冻豆腐、鱿鱼、鱼丸配鸡蛋丝。
人均消费:28元
16.老倔驴火锅
地址:北林区东关南街科技路徐家庄。
点评:干锅驴肉值得一吃。吃完了还可以洗菜。很多人都喜欢吃带驴汤的鱼锅。不仅能吃到驴肉，还能吃到鱼的酸鲜味道。吃完要来个驴肉火烧，让嘴香起来。
推荐菜品:干锅驴肉、驴肉虾仁排、烤驴肉、驴肉汤鱼锅。
人均消费:30元
17.海鲜火锅-深海世界
地址:高新区科技二路东段北林区西延路太乙路立交桥南100米。
点评:典型的海鲜火锅，各种滑都不错，很嫩。肉和蔬菜都是精选的，非常新鲜。独家美味的鳄鱼汤尤其值得一尝。太乙路店还能炒菜，还能收婚宴，感觉很不错。
特别推荐:海鲜什锦火锅，鳄鱼火锅，牛肉滑，鱼滑。
人均消费:60元
18.澳门德兴火锅
地址:莲湖区桃园南路经济开发区未央路雁塔区南二环华融国际大厦4楼。
点评:澳门德兴海鲜火锅应该是Xi安较早的海鲜火锅，装修典雅，清静整洁，味道清淡。吃生鱼片、海鲜、豆瓣，可以让你领略一下上海的生活。
推荐菜品:生鱼、豆瓣、虾、鱼。
人均消费:80元
19.田字海鲜火锅
地址:北林区南门里西大街西京国际酒店。
点评:港式火锅主要用来涮各种海鲜。蘸菜以酱油为主，再根据个人喜好加入一些广东特色的酱料。牛肉、鱼等滑溜溜的菜都是特色菜。吃完喝一碗汤，广东汤的奥秘都在里面。
推荐菜品:鱼滑、牛肉滑、脆皮鲳鱼。
人均消费:80元
20.肥牛火锅——一尊皇牛
地址:雁塔区电子大街、北林区劳动南路转盘、东方家园建材超市4楼、雁塔区南二环东段1号、雁塔区小寨西路、莲湖区西关正街以北大槐树、北林区友谊路嘉春秋5楼、未央区凤城二路第五国际大厦3楼。
点评:单人单锅，卫生、新鲜、精致的菜品，优雅的环境，周到的服务，有效的内部监督机制，成就了这里的“一流肥牛火锅”。
特别推荐:西冷田芸肥牛、超级五花肥牛、海鲜调料、鱼滑虾滑。
人均消费:50元
21.鲍芹肥牛世界
地址:高新区高新四路甲子8号嘉隆大厦
点评:环境很好，不会冒烟。我们自己的“三好”牛肉，品质不挑剔，大块的肉切片不会煮掉，鱼肉滑嫩牛肉滑嫩，菜品精致。吃法很多，无论韩式烤肉，日式铁板烧，还是火锅，都是一种味觉享受。
特别推荐:鲍芹雪花肥牛、泰式火锅、辣酱、辣酱。
人均消费:55元
22.江海肥牛
地址:莲湖区长乐西路文天酒店1楼、未央区凤城二路经发大厦4楼、高辛五路8号、高新区科技四路2号林峰绿洲小区西门、未央区西文井路88号白桦林居3楼。
点评:秦川肥牛是Xi最早的小火锅之一，来自于自己的养殖基地。经过十年的发展，现已成为陕西肥牛火锅的代表品牌，覆盖三秦大地。让更多的人方便地享受秦川牛的美味。
特别推荐:至尊肥牛和家酿啤酒。
人均消费:45元
23.顺福肥牛
地址:北林区建国路、莲湖区北关正街、北林区劳动南路转盘、北林区建设西路、莲湖区甲子8号、丰豪东路1号、高新区魏紫花园西侧。
点评:菜品干净卫生，环境宽敞明亮。价格适中，服务周到，是一家不错的老火锅。近日，各门店推出“1元、2元、3元”啤酒特价。
特别推荐:肥牛、油碗、滑牛肉。
人均消费:38元左右。
24.顺丰肥牛
地址:雁塔区项燕路与北林区石园路融新路。
点评:用餐环境不错。火锅是单锅，比较卫生；菜品整理干净；油碗是特制的，肥牛的分量很足，即使搞活动，分量也不会变。如果有一天不去吃饭，这里很安静，有优美的音乐，可以一边悠闲地吃饭一边和朋友聊天。
推荐菜:肥羊、肥牛、水晶粉条。
人均消费:45元
25.唐顺肥牛
地址:雁塔区西影路63号晏婴华庭2楼；灞桥洪庆田弘正街315号小北门；长安国都凤城六路；三桥点评:北京唐顺肥牛是火锅产品中的特色菜系，从涮羊肉中脱颖而出。以“汤底补汤，食材鲜，肉嫩”为特色，芝麻酱油碗更美味。常年有特别肥的牛，肉质好。
特别推荐:肥牛南瓜派。
人均消费:45元
26.唐汉龙肥牛
地址:雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子大街、灞桥区方北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等。
点评:作为一家大型肥牛连锁店，饭菜和服务都不错。味道不错，价格适中。特别推荐:肥牛
人均消费:37元
27.西部开放肥牛
地址:北林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区琼森路9号、雁塔区纬二街10号(近十邮电所)、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工批发市场、西七路、凤城二路。
点评:肥牛火锅比较实惠，菜和牛肉的质量都还不错，菜的分量也比较足。单人，单锅，很卫生。我们还经常推出肥牛免费吃、送手擀面、1元啤酒等优惠活动。
推荐菜:羊肉牛肉。
人均消费:31元。
28.一种新火锅——海底捞
地址:碑林区雁塔路南段、新城区解放路民乐新城4楼、高新四路高科广场3楼、新城区金花路59号莫砺锋国际购物广场7楼、未央区未央路辛凯大厦3楼、大唐不夜城、莲湖区西关正街雁塔南路、新城区吴栋路65号。
点评:“好火锅会说话”，海底捞与其说是一个知名火锅品牌，不如说是饮料行业不可多得的服务品牌。这里的服务不算顶级，但一定要贴心。
特别推荐:鸳鸯锅、猪蹄锅、蹄花、拉面、豆浆、墨鱼片。
人均消费:50元
29.竹园村
地址:北林区劳动南路转盘、雁塔区长安中路小寨、北林区兴庆路、未央区凤城三路电子大街、北林区南新街、雁塔区大雁塔北广场西侧。
点评:本土代表性火锅品牌。十几年来，从汉中到Xi安，再到全国，竹园村凭借“真心诚意”、“绿色生态”的经营理念。现在竹园村的菜品和原料大多来自自己的原料基地。蹄花锅底和酸菜鱼锅底最难忘，环境和服务都不错。特别推荐:猪蹄锅和酸菜鱼锅。
人均消费:50元
30.聚丰源火锅
地址:雁塔区长安南路陕西师范大学斜对面南200米。
点评:服务很好，有热毛巾。免费柠檬水和豆奶。宫鱼味道真的很好。38元的一斤一般是一斤左右。最近全天八五折，每天都有特价海鲜。吃完干锅加汤涮菜，味道还不错。特别推荐:宫鱼火锅、麻辣猪蹄火锅、清油无渣火锅。
人均消费:40元
31.走错门了
地址:桃园南路北林区雁塔路8号万达广场3楼。
点评:这是餐饮行业的中国驰名商标。Xi安有牛肚火锅和火锅吧。当然这里最有特色的还是各种牛肚。
人均消费:30元
32.干锅屋
地址:雁塔区电子大街互助路东段科技路中段、莲湖区甲子副8号、凤豪东路1号、北林区建设西路2号、未央区北关正街9号红林大厦1-2楼、未央大道凤城二路第五国际路A座4楼。
点评:干锅其实是火锅的一个大类，菜里没有汤，锅里没有调料。先把做好的菜吃了，再加汤把菜点着。小锅也是满满的，还有附赠的菜，味道不错，价格适中。推荐菜:蹄花鱼。
人均消费:37元
33.郭强万和园
地址:碑林区文怡北路
点评:郭强鱼是这里的一大特色。肉质鲜嫩，人多吃更划算。许多人喜欢在吃完鱼后把面条放进汤里。
推荐菜:郭强鱼和胡椒。
人均消费:36元
34.老城郭毅
地址:新城区吴栋路和莲湖区劳动北路
点评:“羊蝎子”就是“羊刺”。锅底有四川火锅的麻辣味道，但是没有那么重。汤很浓，有点中药的味道。有些不吃羊肉的人对羊和蝎子情有独钟。冬天吃更有养生功效。推荐菜:羊蝎子、羊排。
人均消费:50元
35.石锅故事
地址:北林区建国路79号
点评:这里的泥鳅锅是一大特色。泥鳅“软滑嫩滑”，口感“饱满”。吃完后点些蔬菜，涮一涮，就是“麻辣鲜”。
人均消费:38元
36.情感火锅-长安小调
地址:雁塔区长安中路88号小寨凯米广场6楼；莲湖区西关正街233号锅里仁、川菜1楼东；雁塔区吉祥路168号好生时代。
点评:主打“时尚小资”主题，引入原生态装修风格，环境优雅，菜品精致。特制锅底是番茄锅底。你应该在吃饭前喝汤。番茄酸酸的，微辣的，很好吃。还有“绝世双椒”锅底，听名字就很辣。蘑菇锅真的很好吃，可以点半份蔬菜。呈现给你的南瓜汁很好喝。总的来说应该命名为主题火锅，非常健康美味。让很多吃火锅的都市白领欲罢不能。特别推荐:番茄锅底，双椒锅底，麻辣兔头，牛肉滑，毛肚
人均消费:48元
37.重庆小天鹅
地址:北林区雁塔路8号万达广场2楼16号；北林区北街鸿福大厦大洋百货；新城区金华路59号莫砺锋国际购物广场9楼。
点评:类似“西餐厅的风格”，主打小火锅，锅底种类多，口感好，菜品精致，分量适中；服务也挺好的。餐前“每人一份甜品”，餐后赠送“雀巢糖”。
特别推荐:蔬菜拼盘、毛肚、新对虾、天鹅三翠、鸭肠。
人均消费:58元
38.焯一下-八里红
地址:雁塔区西头育才路，碑林区太白北路边家村，未央区长安大学对面。
点评:串串香，或者说麻辣烫，也是火锅的一种，但是更经济实用，完全是大众消费。吃惯了其他大菜，换换口味，尝一串香，体验一下生活也不错。
特别推荐:鸳鸯锅、麻辣锅
人均消费:20元
39.杨香豆皮涮牛肚
地址:高新区科技路(质检大厦斜对面)、新城区互助路28号、新城区吴栋路、莲湖区西关正街。
点评:想吃的菜都在一个锅里端上来，不用自己涮，味道中规中矩。最好吃的是牛肚，芝麻酱味道鲜美。
推荐菜品:牛肚、豆皮、金针菇粉、炸包子片。
人均消费:35元
40.传统火锅——大自由
地址:北林区五星街8号
点评:只有冷静沉着，才能心安理得。特别的东南亚装修风格，传承了成渝火锅的精髓，融入了三秦美食的独特风味。另外，特别的异域装修风格，更适合三秦孩子娇嫩的味蕾。
特别推荐:老火锅、大自在火锅、清油火锅、小村酥肉、川西笋片王、野黄椒丁。
人均消费:45元
41.重庆七火锅
地址:雁塔区雁塔南路98号月塘阁2楼
点评:重庆火锅，号称安“最正宗”。火锅分“大锅”和“小锅”，锅底的味道是“多”。可以点半份烫菜，但是价格不贵，地理位置好。晚餐后，你可以参观大雁塔广场。
特色:鸳鸯锅，毛肚，十八香豆腐。
人均消费:38元
42.重庆刘一手
地址:北林区南关正街89号雁塔区项燕路
点评:这里的毛肚很不错！吃的时候，把锅烧开，冲洗干净。甜豆腐和脆皮香肠也不错。特别推荐:刘茂都
人均消费:30元
43.重庆齐齐火锅
地址:吉祥路与jon jonsson路交叉口东北角。
点评:正宗重庆火锅，整个火锅味道不错。可以吃半个素菜，吃不完也不用浪费。特别推荐:滋补老鸭汤锅、鲜毛肚、特色牛肉丸、毛肚。
人均消费:35元
44.重庆乡镇水源
地址:碑林区和平路
点评:特殊配方酿造的牛肚，脆嫩爽口的农村水源笋，三鲜汤，自制的农村水源豆腐...都很好吃。店内装修别致，碗可自行调节，价格适中。而且活动很多，比如1元一串虾，“吃锅回锅”活动，每天1元的特色菜。
特别推荐:乡村水源笋、千层毛肚、乡村水源豆腐脑。
人均消费:30元
45.过得愉快
地址:新城区吴栋路店、新城区纬十街十字、雁塔区小寨西路、雁塔区电子大街、莲湖区丰庆路。
点评:正宗川味火锅的主要原则就是“香”字。主要口味是辣油的“香”味，所以很多女生都喜欢吃，还有干锅，可以根据自己的爱好选择。服务很好
推荐菜:特色牛肚、粉条、撒尿牛肉丸、青毛肚。
人均消费:40元
46.蟋蟀火锅
地址:雁塔区吉祥村十字路口西北(近吉祥程心商业街)
点评:在Xi安，它也是一家“老火锅店”。麻辣鱼锅真的很好吃。一端上来，看到红汤里飘着“全红辣椒”，不禁流口水。吃起来“又香又辣”，“很过瘾”。没事可以尝一尝。
功能:鱼
人均消费:50元~
绝对要小心，争取做到最好。