八宝饭茶点是什么？

八宝盖碗茶是宁夏、青海回族和撒拉族的日常饮料。所谓“八宝”不胜枚举，里面的东西可多可少，并不固定。一般包括红枣、核桃、桂圆、枸杞、山楂、菊花茶、冰糖、茶叶等。，也可以根据自己的口味加入猴桃、菠萝、葡萄干、苹果干等果脯调味。将这些食材放在有盖的碗里，用开水冲泡，营养健康，深受西北人民的喜爱。

营养分析视图详细信息

12g

4克

33克258

大卡

富含膳食纤维，能有效控制体重~

添加到采购清单的配料清单

10分钟左右|桥墩切割(初级)

大枣20克，桂圆10克，菊花10克，核桃仁20克，枸杞10克，山楂干10克，茶叶10克，冰糖20克。

烹饪步骤

步骤1/8

碗盖由碗、碗盖和托盘组成。碗口大底小，底下有托盘。托盘的作用很大:方便携带，还能接住杯子里溢出的茶水，不至于烫伤手。

第2/8步

做盖碗茶时，加入茶叶和各种配料，注入开水，盖上盖子。泡茶的时间是三到五分钟。

第3/8步

喝的时候要用碗盖撇几下。撇渣有两个作用:一个是把碗底的浓茶翻上来和上面的淡茶结合，撇几下，把茶混合均匀，做到浓淡适宜，口感恰到好处！二是把茶叶和配料盖住，以免喝的时候碰到嘴唇。

第4/8步

现在很多家庭为了简便起见，用泡茶用的大茶壶泡八宝茶，把茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、葡萄干、果脯、冰糖一起放入茶壶中，加入气泡。

第5/8步

倒入玻璃杯中即可饮用，免去了用碗喝茶时使用盖子的麻烦。当然也少了用碗喝茶的闲情逸致！

第6/8步

我和老公这次去了黄南的同学家。当我们第一次喝下香甜的八宝茶时，我们赞不绝口！我同学是撒拉族书法家。他经常喝酒，写书法。他的饮食每天都离不开牛羊肉。我怀疑他会不会有‘三高’。但是，人也是一样的。

第7/8步

我同学家有个私人博物馆。在博物馆里，我们看到了这个破盖碗茶，这是他祖上传下来的，说明黄楠喝盖碗茶的习惯由来已久。

最后一档

来一碗茶，甜甜蜜蜜，幸福如仙。八宝茶讲究科学配方，具有健脑强身、养血益气、安神养心、开胃健脾、降血脂降血压、滋补肝肾、清热泻火的作用，是一种健康的保健食品。

技巧

八宝盖一碗茶，男人多喝对身体好，女人不要天天喝，喝多了上火。做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！