小米红枣核桃粥的功效

核桃强肾健脑，补气血，润燥化痰，温肺润肠，消肿消毒。核桃含蛋白质15%-20%。据研究，吃50克核桃仁相当于喝500毫升牛奶或吃250克鸡蛋。核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油酯。人吃了它，体内的胆固醇不会上升，有利于孩子的生长发育。

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。核桃仁有利于补充大脑营养，具有健脑益智的作用。

扩展数据:

核桃味甘，性温。入肺、肝、肾三经，有补肾壮阳、补肺敛肺、润肠通便之功效。对肾虚腰痛、双足无力、遗精阳痿、肺肾两虚、气喘咳嗽气短、肠燥便秘、小便不利等有一定的食疗作用。核桃仁营养丰富，含有较多人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。

这些成分都是脑组织细胞代谢所需的重要物质，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。核桃仁中含有大量的维生素E，经常食用可以润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性。当你累了的时候，嚼一些核桃可以缓解疲劳和压力。

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