海带绿豆汤——活血化瘀，清热祛湿

海带和绿豆是我们日常生活中常见的食材。当然，我们所有人在生活中都会经常吃一些海带和绿豆。其实海带和绿豆也可以一起吃。海带绿豆汤不仅非常好吃，而且还有非常好的食疗效果。下面我们来详细了解一下。

海带绿豆汤

材料:海带(洗净浸泡)、绿豆(温水浸泡)

方法:将海带用水浸泡后，用刀切成细丝，再用开水煎炸，这样可以将海带表面的盐分取出，保证其松脆可口。将大米、绿豆、陈皮等洗净。分别放入锅中，加水煮熟，煮开后加入大米、绿豆、海带，开大火用猛火煮。煮沸后，用文火煮至绿豆发胀。此时加入冰糖改善汤的整体口感，1分钟后出锅。

功效

海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值，并富含碘等矿物质元素。海带热量低，蛋白质中等，矿物质丰富。发现海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化等多种生物学功能。绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨的生青豆浆蛋白质含量相当高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆能清热解暑、益气止渴、利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，对维持水-液电解质平衡具有重要意义。我们也知道海带和绿豆汤里的一些成分的功效和作用。其实海带绿豆汤也有非常好的活血化瘀，清热祛湿的功效，尤其是在夏天，经常吃一些海带绿豆汤，对我们人体健康是非常有益的。

相信大家现在对海带绿豆汤的做法和食疗效果都有了一定的了解。我们可以知道海带绿豆汤的做法比较简单。只要多看几遍，我们都可以学会做海带绿豆汤，所以我们有空的时候可以经常自己做海带绿豆汤。