谷雨季节吃什么海鲜好？

发尾

带鱼富含人体必需的多种矿物质元素和维生素，是老人、儿童和孕妇的理想滋补食品。特别适合气短、疲劳、久病、血虚、头晕、厌食、营养不良、皮肤干燥的人食用。

欧洲鲫鱼

鲫鱼是春天很好的食补。鲫鱼的特点是营养全面，含糖量高，脂肪低，富含人体必需的蛋白质、维生素、微量元素和氨基酸，所以鲜嫩而不油腻。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还有助于降低血压和血脂，使人长寿。鲫鱼母体食用不仅能增加营养，还能有效促进泌乳。

大菱鲆

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的润肤美容功效。能补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋养和提高人的抗病能力。

牡蛎

牡蛎，又称“海中牛奶”。是不可多得的美容产品。它富含人体所缺乏的蛋白质和锌。吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

皮皮虾(撒尿虾)

皮皮虾是一种营养丰富、肉质细嫩的海鲜食品。它的肉含有更多的水分，味道鲜、甜、嫩、淡、软，有一种特别诱人的鲜味。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。每年春天都是产卵的季节，这个时候吃是最好的。

小海虾

虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾有很强的丰胸作用，含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。

扇贝

扇贝的药效比常用的降胆固醇药谷甾醇强。人们在食用贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。

北极甜虾

北极鱼营养丰富，它含有大量优质不饱和脂肪酸，也是优质蛋白质的摄入来源，不含胆固醇，脂肪和热量一直极低。同时还富含维生素B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁以及钙、镁、钠等微量元素，是一种非常健康的食物。

鱿鱼

鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA、EpA等高度不饱和脂肪酸。再加上肉类中含有的大量牛磺酸，能有效降低堆积在血管壁的胆固醇，对防止血管硬化和胆结石的形成有很好的疗效，还能补充脑力，预防阿尔茨海默病。高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝脏疾病患者应谨慎食用。鱿鱼性寒，脾胃虚寒的人也要少吃。鱿鱼是发制品，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。

蛤

文蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸等多种成分。低热能、高蛋白、低脂肪，可防治中老年人慢性病。这是一种便宜的海鲜。但脾胃虚寒、腹泻的人要少吃这类海鲜。