夏天怎么吃红枣是为了养生不上火。

家里常备的小米、粳米、大麦等食材，可以加入红枣煮粥。如果加入百合、莲子、桂圆、枸杞一起煮，米香中夹杂着红枣的酸甜，口感极佳。红枣莲子粥是夏季养生不可或缺的食谱。莲子用温水泡软去核(不去核会很苦)。大米洗干净，大枣洗干净。将三种食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，文火熬成粥。此粥有养胃健脾的功效，适合夏季脾胃虚弱的人食用。

二、蜜枣茶

优质红枣2枚，切丝，蜂蜜一勺，一起加入红茶中，搅拌均匀即可饮用。蜂蜜红枣茶不仅味道清香，而且是一种很好的保健茶，具有补气补血的功效。很好吃，不上火。是女性养颜补血的最佳饮品，经常饮用有益健康。

第三，银耳红枣汤

银耳含有大量胶质，有美容作用。银耳、莲子、红枣提前泡发，洗净。锅中加入适量冷水，将银耳的黄根去掉，切丝放入锅中，然后加入泡好的莲子，最后加入适量冰糖，开大火开始煮。水开后，继续小火煮沸。煮了40分钟左右，汤差不多就粘了。此时加入红枣，煮约10分钟。此时的汤汁清澈明亮，食欲大增。