都说桃子养人，杏子害人。李子树下埋死人有科学依据吗？

似乎老一辈的人都会背下这样一句顺口溜:“桃子滋养人，杏子伤害人，人埋在梅树下。”想到这句顺口溜，正值夏季大量水果集中上市，每次路过这些诱人的水果，都不禁让记者想起从小到大挥之不去的心结:为什么杏子伤人，把人埋在梅树下？

北京中医药大学健康康复系教授张证明，桃、杏、李都是夏季时令鲜果，都是药食同源的中药。

都说“桃养人”，之所以叫“寿桃”，是因为桃的好处众所周知:桃具有补中、滋阴生津、润肠通便的功效，特别适合气血两虚、面色萎黄、气短、便秘、闭经、充血肿胀等症状的人食用。

与“桃子滋养人”相反，说“杏子伤人，人葬梅树下”，一针见血地指出了“吃杏子、李子有害”的观点。从中医的角度来说，杏、梅不宜多吃。中医认为杏肉味酸、热，微毒。暴饮暴食会伤筋动骨，勾起旧病，甚至掉眉毛掉头发，影响视力。如果生育，孕妇和小孩暴饮暴食，容易生疮疖子。同时，由于新鲜杏子的酸性较强，暴饮暴食不仅容易增加胃酸引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。不仅吃杏肉伤人，爱吃鲜杏仁的朋友也要警惕:鲜杏仁有苦有甜，苦杏仁中含有一种有毒物质“氢氰酸”，生吃过多会导致中毒甚至死亡。目前，在咨询了多位专家后，虽然没有李子致人死亡的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，暴食可引起脑胀虚热，出现心烦发热、潮热出汗等症状。尤其是吃李子的时候，切记不要和麻雀肉、蜂蜜一起吃。反而会损伤人的五脏六腑，严重时还会致人死亡。由此可见，民间的说法不无道理。

如何避免上述不良症状？中国中医研究院研究员陆广莘向记者指出，“不沉在水里的李子有毒”。如果不小心买到了又涩又苦的李子，就不要吃了。对于暴饮暴食伤的杏子，每餐3 ~ 5个杏子被认为是合适的。同时，由于杏仁“火凉”，即经过火炒或水煎后，可以去除有毒物质，适合食用。对于爱吃杏子的朋友来说，除了管好嘴巴，多吃加工过的杏脯、杏干才是上策。