新九鼎竹盐的晶体成分是什么？

竹盐的成分是氯化钠含有微量的钙、钾、铜、铁、锌等微量元素。

竹盐的烘焙温度高达1000到1300度。在这个温度下，有机物会被烧掉，只剩下无机物。竹盐其实是“原盐”的另一种形式。韩国科学家的研究指出，精制竹盐中可能含有一些其他矿物质，并且发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫的含量高于纯盐或原盐。这也符合化学中的物质平衡——竹子和黄土中含有较多的这类成分，经过烘烤后最终进入盐中。