大蒜泡白酒有什么好处？

众所周知，大蒜是人体的“清道夫”，可以稀释血液，降低胆固醇，预防动脉硬化。大蒜浸泡的酒能扩张血管，使血管内的渣滓不能附着在血管壁上，有利于将其排除体外。两者结合可以起到很好的疏通血管的作用。

2、防癌、防癌。

大蒜酒中的大蒜含有脂溶性挥发油等有效成分，能激活巨噬细胞，提高免疫力，从而提高机体抵抗力。此外，大蒜还含有硒、锗等微量元素，经常食用大蒜可以预防胃癌、食道癌的发生。

3、营养丰富

大蒜含有蛋白质、无机盐、糖类、氨基酸、维生素B和维生素C，对健康有益。