立冬节气，进补食谱不能少

每个节气都有自己的养生方式和方法，选择适合自己的体质对养生很重要。立冬节气过后，气温较低，容易诱发疾病，要了解一些健康小常识。立冬节气吃什么比较好？下面这些进补食谱是不错的选择。

1，当归盛迪羊肉汤

材料:当归15g，生地10g(中药店有售)，羊肉500g，生姜6片。

做法:中药略泡；将羊肉洗净，切块，放入有姜葱和绍兴酒的开水中，然后洗净(即“焯水”)。锅内放入姜，加水2500毫升(约10碗)，大火煮2小时左右，再加盐。

功效:羊肉具有益气补虚、补肾壮阳、生肌壮力、抗寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景创制的名方，对血虚风寒引起的腹冷痛有疗效。对于亚热带的南方，要用这个方子来补充清热凉血，养阴生津的生地，冬天，凡是体虚的人都可以喝这个汤。当归和羊肉一起吃可以起到温补的作用，对散寒补血，强身清热都有好处。这是一个很好的健康食谱。

2.参麦甲鱼汤

材料:1甲鱼(1000g)。人参3克，麦冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。

做法:将甲鱼宰杀，洗净，放入沸水中煮15分钟，捞出，沿裙边剪盖，撕掉甲鱼盖的糙皮，去头去内脏，洗净，切成小块。人参、麦冬洗净，切成薄片。将甲鱼块、人参片、麦冬片放入加大的碗中，加入葱、姜、花椒、料酒、鸡汤，盖上切好的甲鱼壳，放入笼中蒸1小时，捞出葱、姜。

功效:益气润肺，滋阴生津。

这两种养生进补食谱缺一不可，适合立冬节气后食用，能起到温补养阴的作用，有利于增强体质。这样的养生食谱，不妨常吃，是一种很好的增强体质、滋补气血的食谱类型。